料理レシピ

涼味ぶっかけ麺～冷やしうどん・そうめん・冷やしそばにとろろ昆布をトッピング！

涼味ぶっかけ麺～冷やしうどん・そうめん・冷やしそばにとろろ昆布をトッピング！

投稿日: 2024年8月1日更新日: 2024年8月1日

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兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。...

冷たい麺類にとろろ昆布をのせるだけ！
昆布の旨み＆とろり食感が、ひんやりした麺と相性抜群です。

材料 (1人分)

うどん／そうめん／そば：1人分
とろろ昆布：ひとつかみ
かけつゆ：適量
薬味（オクラ、大葉、みょうが等）：お好みで

●作り方●

●作り方●

茹でて冷やした麺類（うどん／そうめん／そば）に、お好みの量のとろろ昆布とつゆを入れたら完成！

コツ・ポイント

薬味や夏野菜をお好みでトッピングしても美味しいです。
色どりも鮮やかになります◎
オクラや長芋などネバネバ食材を足すと、とろろ昆布のとろみと合わさって食べ応え抜群です！

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