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大葉のめんどくさくない保存方法

大葉のめんどくさくない保存方法
投稿日: 2024年7月21日 更新日: 2024年7月20日
閲覧数: 4,784
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本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
友人から大葉をもらい、めんどくさくない保存方法を教えてもらいました。

リサイクル瓶に水を入れて、茎を刺すだけです。

まるで、小口ねぎと同じ方法だね。と大笑い!

水換えも忘れずに!

今までは、大葉を水で濡らしてさらしなどに挟んで形を整えてから

タッパーに入れて冷蔵庫で保存していました。

枚数が少ない時は良いですが、枚数が多いと、茎を水に刺した方が楽ちんですね。

コツ・ポイント

夏場に使う大葉は、薬味にも欠かせませんね。
大葉は抗菌作用もあり、魚のつまにも最適ですよ。


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