1．卵をボウルに割り、溶いておきます。
2．1にめんつゆ、水を加えて混ぜ合わせ、ざるでこします。
3．電子レンジ対応の器に注ぎ入れ、ふんわりとラップをかけて200Wで約7分加熱します。
4．卵が固まったら、粗熱をとり冷蔵庫で冷やします。
5．かにかまは、ほぐして半分に切ります。
6．貝割れはサッと洗って、半分に切ります。
7．電子レンジ対応の器に、とろろ昆布、水、めんつゆ、片栗粉を入れて混ぜ合わせ500Wで10秒加熱します。
8．茶碗蒸しの上に7を盛り付けます。
茶碗蒸しの固まり具合を見ながら、加熱時間を調整してください。
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