天板にくっつかないアルミシート（またはクッキングシート）を敷きます。
石づきをとったエノキを、間隔をあけて8等分に並べます。
塩胡椒します。
ピザ用チーズをエノキの上に縦長に乗せます。
細く切ったピーマンを乗せます。
オーブンで180度で20分ぐらい焼きます。
予熱なしで焼いてもOKですよ。
焼き上がり時間は調整してください。
チーズも溶け出し、いい感じになりましたら取り出します。
熱いので気をつけて下さい。
器に盛り付け完成です。
このままの味付けでもとっても美味しいですが、醤油を垂らすと醤油の風味が加わって美味しいですよ。ビールのおつまみにいかがでしょうか。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます