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【天才的に美味しい♪】レンジで楽々♪どんどん混ぜるだけ!濃厚抹茶プリン

【天才的に美味しい♪】レンジで楽々♪どんどん混ぜるだけ!濃厚抹茶プリン
投稿日: 2024年6月27日 更新日: 2024年8月3日
閲覧数: 4,266
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『mimiのSmile‪ ·͜·Kitchen。』゚・*.❀YouTubeでリアルおやつの作り方を配...
抹茶大好きmimiです(˶ᐢωᐢ˶)
今回も抹茶スイーツ♪
前回の「抹茶ケーキ」より、前々回の「抹茶ムース」より、もっともっーと簡単!!
今度は「抹茶プリン」です♪

加熱はレンジで楽々♪
どんどん混ぜるだけ!!
なのに
天才的に美味しい【濃厚抹茶プリン】

簡単なのに、きちんとコクも深みもあって飽きない美味しさ‪♡
濃厚だけど、抹茶が苦手な方にも食べやすいプリンになっています(*^^*)
ぜひ作ってみてください♪

※動画ではプリン瓶を使っていますが、プリンカップでも綺麗に作ることができます。
(プリンカップで作ったものはショート動画でご覧になれます。)

材料 (100mlプリン瓶約4個分)

  • [抹茶プリン]
  • ホワイトチョコレート :45g(1枚)
  • 抹茶パウダー :10g
  • 牛乳 :200ml
  • ホイップクリーム :150ml
  • 砂糖 :35g
  • 粉ゼラチン :5g
  • :大さじ3
  • [デコレーション]
  • 生クリーム :50ml
  • 砂糖 :4g
  • あんジャム :適量
  • 抹茶パウダー :適量

下準備

下準備

・粉ゼラチンは水大さじ3にふり入れ、ふやかしておく。
・牛乳とプリン用のホイップクリームは常温に戻しておく。

抹茶プリン

抹茶プリン

ホワイトチョコを手で適当に割り、600Wのレンジで1分加熱する。

ザッと混ぜ、600Wのレンジで10秒加熱する。

混ぜてチョコを完全に溶かし、抹茶パウダーを加える。

粉っぽさがなくなり、艶が出るまで混ぜればOK。

牛乳に生クリームを加えサッと混ぜたら、600Wのレンジで1分30秒~2分加熱する。
※沸き上がりそうになったら加熱を止める。

砂糖を加え、しっかり混ぜて完全に溶かす。

ふやかしておいたゼラチンを加え、全体にムラなく混ぜる。
※ゼラチンが固まっていたら600Wのレンジで20秒加熱し、液状にしてから加える。

抹茶チョコに少量加え溶きのばす。

上記を繰り返し、抹茶チョコが緩んだら全て加える。

全体にムラなく混ぜる。

舌触りが良くなるので一度濾す。

瓶に流し込む。

冷蔵庫で2時間冷やす。

デコレーション

デコレーション

ホイップクリームに砂糖を加え、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てたら星口金を付けた絞り袋に入れる。

抹茶プリンの上にホイップクリームを絞る。

ホイップクリームの上にあんジャムを載せる。

お好みで抹茶パウダーをかける。

完成。

mimiのSmile‪ ·͜·Kitchen。

コツ・ポイント

【材料・瓶について】
・抹茶パウダーは“富澤商店”。
・あんジャムは“ダイソー”。
・プリン瓶はSeriaの蓋付きのものを使用しています。


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