前に豆乳ヨーグルトをどこのか忘れたけれど食べた時に、食べにくかった記憶があったので
こちらもドキドキしながら食べてみたら～
とっても食べやすく滑らかな口当たりに酸味も少なく、美味しかったです！
そしてヘルシーで自分にももってこいのヨーグルトでした（笑）
厳選した大豆を、細かく何度も砕き、ていねいに下ごしらえ。
「カスピ海乳酸菌（クレモリス菌FC株）」を加えることで、酸味が少なくまろやかでやさしい大豆風味と、とろ～りクリーミーな食感を実現しました。
豆乳では取り除かれる「おから」の食物繊維や、植物性たんぱく質、大豆イソフラボンが手軽に摂れて、コレステロールゼロ。
冷蔵で届いたので開けた時は少し塊がありましたが何度か混ぜるとこんなに滑らかです！！
HPに書かれていた通り作りました♪
ソルベと書いているけど私はクリーミな感じがしたのでアイスに仕上げました＾＾
●まるごとSOYカスピ海ヨーグルト1パック（400g）
●チョコレート100g
●砂糖大さじ2
●オリーブオイル小さじ2
チョコレートは湯せんで溶かすと書かれていたけれど私はレンジでチンしました。
そこへ他の材料を入れ混ぜ冷凍庫で冷やします。
私は、柔らかい間に空気を含ませ混ぜました。
そのまま器に入れ盛るだけでもオッケー♪
チョコの風味もして甘さは控えめで
糖質もカロリーも控えめで、想像以上に美味しかったです
昔セリアでアイスのコーン風の食器が家にあったので、
ここに市販のチョコのお菓子を詰めました。
上に盛り付け、家にあった抹茶のお菓子を刺しました。
大満足なスイーツ。見た目もお気に入り＾＾美味しかったです＾＾
そしてヨーグルトをそのまま食べても、滑らかな食感で美味しかったです。
ハチミツなどかけても合うと思うけれど基本無糖が好きなのでフルーツ缶を入れ食べました。
昔カスピ海ヨーグルトを毎日作って食べていたので、カスピ海ヨーグルトの滑らかさが同じ！
腸活に取り入れたと思いました＾＾
100g食べても糖質が1.7gなのもかなり惹かれました（笑）
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