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料理レシピ

【父の日 ヘルシーで美味しいメニュー】豚昆ロールカツ

【父の日 ヘルシーで美味しいメニュー】豚昆ロールカツ
投稿日: 2024年6月6日 更新日: 2024年6月6日
閲覧数: 364
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日高食品工業株式会社
日高食品工業株式会社 さん
兵庫県姫路市で海産乾物・農産乾物の製造・販売を行っている会社です。...
豚肉と昆布の相性抜群！
お肉だけで作るカツよりも低カロリー！！でも食べ応えはあります◎
そのままでも美味しいですが、ソースやからし醤油も合います。

材料 (1～2人分)

  • 豚肉（バラ） ：薄切り6枚（120g）
  • 昆布（水戻し） ：60g （乾燥4×15cmを6本戻す）
  • 塩こしょう ：少々
  • 小麦粉 ：小さじ5
  • 卵 ：1/10個（5g）
  • パン粉 ：大さじ5
  • 揚げ油 ：適量

●作り方●

１．豚肉は半分の長さに切り、両面に塩こしょうをします。

２．豚肉2枚に昆布1枚を重ねて巻き、つまようじでとめます。

３．小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付けて180度の油できつね色になるまで揚げます。

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