作り方
1．ベーコンは3cm幅に切る。
2．フライパンにオリーブオイル入れて熱しベーコンを加えてサッと炒めたらブロッコリーを加えて水を注ぎ入れ、蓋をして弱火で10分煮込む。
3．生クリームを加えて少しとろみが付くまで火にかけたら卵を落とし入れ、蓋をして1分～1分半煮る。
4．卵が固まったらチーズと塩こしょうをふって完成。
お好みでトーストしたパンと盛り付けても。卵を崩してパンにつけても美味しいですよ。じっくり煮込んだブロッコリーは柔らか！！
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