料理レシピ

かぼちゃのスプレッド

かぼちゃのスプレッド
投稿日: 2024年4月30日 更新日: 2024年4月30日
閲覧数: 242
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ねこじゃらし
ねこじゃらし さん
＜工房の女将さん＞をやりながら＜ラテン＞を歌ったり＜けったいなあみ...
砂糖を使っていません！
かぼちゃの甘味とクリームチーズの塩味だけ。
隠し味のレモンが効いていて、上等なスイーツの美味しさです。
ワインにもピッタリ♪パーティーの時にも映えるコト間違いなしの1品です！
絶対美味しいのでお試しあれ♪

材料 (4～5人分)

  • かぼちゃ ：半分
  • クリームチーズ（100g入りカップ） ：1個
  • レモン ：1/4個

かぼちゃはレンジで加熱して潰します

かぼちゃはレンジで加熱して潰します

皮を剥いてから小口に切り、皿に乗せてラップをしてレンジにかけます。

かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを混ぜ合わせます

かぼちゃが熱いうちにクリームチーズを混ぜ合わせます

レモンを絞ります

レモンを絞ります

くし切りのレモンを絞る時は皮は下側にして絞るのが正解です♪

いちじくのバケットをトーストして乗せました

いちじくのバケットをトーストして乗せました

アクセントはラム酒に漬けたレーズンです。

これくらい乗せて食べたいくらい美味しいです♪

これくらい乗せて食べたいくらい美味しいです♪

コツ・ポイント

カボチャが熱いうちに潰して、クリームチーズを混ぜるのがコツです。
レモンを入れないとこの味にならないので、必須です♪

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