新玉葱は薄切りにし、カニカマは細く裂いておきます。
米粉と水をよく混ぜ合わせ、新玉葱とカニカマを合わせます。
180℃くらいの油で、両面きつね色になるまで揚げたら完成。
米粉を使うとサクサクに揚がります。お好みで塩や天つゆをつけて食べてください。