キャベツはざく切りにし、厚揚げは細切りにします。
フライパンにごま油と厚揚げを入れて炒めます。
厚揚げがきつね色になったらキャベツを入れて炒めます。
味噌、酒、砂糖、しょうがを混ぜ合わせてフライパンに入れ、全体を炒め合わせて完成。
味噌によって味わいが違うので、お好みで調節して下さい。
