この時に果汁が垂れてもったいないので、下に受け皿を置いて剥くと良いです。
黒い所やキズ、ヘタの周りの硬い所は取り除いてください。
中火で焦げない様に気を付けて煮詰めていきます。
甘みが足りなかったら、砂糖やハチミツなど加えて加減してください。
オレンジにはウイスキーがすごく合います。
何回も作って、たくさんできたら冷凍保存して一年中使います。
まず絶対に国産のオレンジを使って下さい。
私はパウンドケーキやマドレーヌにも入れますが、オレンジの香りがして本当に美味しいです♪
ぜひお試しください！
