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ブロッコリーは小房に分けます。
フライパンにごま油をひいて、サッと水通しをしたブロッコリーを入れます。
蓋をして2～3分火にかけ、火が通ったら鶏ガラスープの素と塩で味つけして完成。
サッと水通しした水分で、簡単に蒸し焼きできます。
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