長芋
チーズ
チリメンジャコ
パセリ
を準備する。
長芋を1cm厚さで6個切る。
酢と水を混ぜた中に数分浸す。
ネバネバがとれたらペーパータオルでふく。
塩とかたくり粉を全体にふる。
チーズを半分に切る。
長芋の上にチーズ、チリメンジャコ、パセリをのせて
チーズを折って挟む。
フライパンで油を温める。
長芋を置いて7～8分弱火で蒸し焼きにする。
チーズが溶けたらできあがり。
器に盛り付ける。
熱いうちにお召し上がりください。
長芋は同じ厚さに切る。
