2022年に、トマトとモッツァレラのカプレーゼとの「ベストフードペアリング賞」を受賞しました。
こんな感じで用意してみました。
ほんのりピンク色の酒です。
このピンク色は、福島県産酒造好適米「夢の香」と古代米「黒米（紫黒米）」の中でも朝紫（アサムラサキ）」という品種で造った、お米の色、アントシアニンの天然色！です。
グラスに注いだ時、細かい泡がシュワシュワと音を立てますよ。(^o^)
店頭で見かけましたら是非！おすすめです。
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