1.鍋に水を入れ、昆布と椎茸を浸けておきます。
2.にんにくはみじん切り、生姜は千切り、鷹の爪は種を取って輪切りにします。
3.小松菜は、4cm幅に切ります。
4.手羽先は骨に沿って切り込みを入れ、塩少々で下味をつけます。
5.米は洗ってザルにあげておきます。
6. 1に2・3・4・5、Aの調味料（塩小さじ1/2）を加え強火にかけ、沸騰したらアクを取ります。
蓋をして弱火で20分ほど煮込みます。
手順⑥※塩味は調節して下さい。
コメント
全て既読にする
コメントがあるとここに表示されます