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餅つき機にお任せ!材料3つでかぼちゃ餅

餅つき機にお任せ!材料3つでかぼちゃ餅
投稿日: 2023年12月13日 更新日: 2023年12月13日
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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれ...
黄色で色鮮やか~餅つき機で簡単に作れるかぼちゃ餅です。

材料 (作りやすい分量)

  • もち米 :2合
  • かぼちゃ(正味) :150g
  • もちとり粉 :適量

もち米をボウルで一晩水につけておきます。(もち米はもちつき機の浸すボタンがあればそれでもOK)

もち米の水をきって15分くらい置いておきます。

かぼちゃは皮を取り除いて小さく切ります。
耐熱容器に入れてふんわりラップをします。電子レンジ600wで3分加熱し、熱いうちにつぶします。

もち米を餅つき機にセットし、蒸しあがったらかぼちゃを入れてそのままつきます。

もちとり粉(片栗粉)をバットに広げて、つきあがった餅をのばし、少し固まったところで切り分ければ完成。

コツ・ポイント

ホクホク系のかぼちゃを使いました。しっとり水分多めのかぼちゃを使うと、柔らかいお餅になります。


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