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料理レシピ
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柚子香る♡生ハムレンコンサラダ
投稿日: 2023年11月26日
更新日: 2023年11月26日
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happydaimama
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USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアルで活動中☆あんふぁんメイ...
こんにちは、3人息子の母ちゃんhappydaimamaです。
今回は、柚子香る♡生ハムレンコンサラダを紹介します。
材料
(6人分)
レンコン
：300g
生ハム
：50g
柚子（果汁と皮）
：1個
☆醤油
：大1
☆ごま油
：大１
☆カンタン酢
：大1
レンコンの皮むき＆スライサーで薄切りにする。
熱湯で2分湯がき、ザルにあげる。
ゆずの皮を細かく切り、果汁を絞る。生ハムもカットする。
カットした生ハムとレンコン☆調味料と混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1時間冷やします。翌日は、味が馴染んでさらに美味しくなります。
完成！！
コツ・ポイント
シャキシャキ食感・爽やかなゆずの香りと果汁を楽しめるサラダです。毎回3人息子が、生ハムの取り合いをするサラダです。(笑)
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