コクうま味噌󠄀ミルクラーメン

コクうま味噌󠄀ミルクラーメン
投稿日: 2023年11月24日 更新日: 2023年11月24日
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はじめまして・あず・です
味噌󠄀ラーメンに牛乳!!
え?!って思ったかな?
コレ!美味しいのよ〜
ちょっと和風のクリームスープみたいなね♪ 

女子、子供さんウケいいと思う〜。

具はシチューやクリームスープ系に合うもので
玉ねぎ、人参、レタス、ウインナー、コーン、ゆで卵、素焼きのじゃがいも、バター入れてあります。
粉チーズふってもいいね。

材料 (1人前)

  • 味噌󠄀ラーメン :1人前
  • 水、牛乳 :記載水分量を半々で
  • 玉ねぎ、人参 :各1/4個
  • レタス、加熱したじゃがいも、コーン :適量
  • ゆで卵 :1個
  • バター :適量

1.鍋に水、スライスした玉ねぎ、人参を入れて茹でる。

2.同時に別の鍋で麺を茹でる(ザルにあける)。

3.麺が茹で上がる一分前に1の鍋にウインナー、ざく切りにしたレタス、付属のスープ、牛乳を加え沸騰直前で火を止める。

4、器に盛りつけ完成。

コツ・ポイント

ラーメンを鍋で作るように作ると、最初の水が少なめなので…茹でにくいと思うのでちょっと面倒だけど、スープと麺の茹では別々に作るといいかな。

玉ねぎ、人参は薄めにスライスすると隣で麺を茹でてる間に柔らかくなるよ。

鍋やざるを使うのが面倒な時は… 
普通にラーメンを鍋で作るように作って、牛乳いれる分のお湯を捨てるのもアリですね。その時は牛乳をレンジで温めて仕上げに加えると鍋の温度が下がらずに作れると思います。

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