鍋に出汁を入れ、味噌で味を整えます。
じめじ、油揚げを入れます。
ご飯をほぐすように入れ火にかけます。
煮立ったら、卵を割り入れます。
蓋をします。
卵が固まってきたら、器に入れ、スライスチーズを手で割いて入れます。
板かまぼこ、小口に切ったねぎを散らします。
熱いので気をつけてお召し上がり下さい。
特に寒い朝には、卵の入ったおじやは最高に美味しいですよ。 身体もポッカポッカです。 味噌とチーズの旨みがよく合いますよ。 是非、オススメです。
