①フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、本しめじ、
一口大に切ってあった牛肉を入れよく炒め、塩胡椒します。
②そこに、櫛形にスライスしたトマトに、片栗粉にまぶして良く炒めます。
③ボールに、コチジャン、酒、醤油、甜麺醤、みりんを入れよく混ぜます。
少し水を入れて混ぜやすいようにします。②に入れてよくからめ、
炒りごまをパラパラかけます。
④お皿にレタスをしき③を盛り付けます。
ここで！白いご飯にもよく合うおかずですが、
金麦ザ・ラガーを購入した時についてきた
これ絶対うまいやつラーメンのトッピングにしてみました。
麺は沸騰したお湯で、お好みの固さに仕上げます。
スープは丼に同封のスープを入れ熱々のお湯でとかし
湯切りした麺をいれます。④の具材、ネギの斜めスライス乗せます。
今回のカットステーキ焼きトマト入りのレシピは
ご飯にも、これ絶対うまいやつラーメンにもあいますよ。
巷では、鍋焼きラーメンや、もんじゃ焼きっぽいラーメンなど
バラエティー豊富なオリジナルラーメンもあるようです。
一風変わったオリジナルラーメンを、楽しんで見るのも面白いですよ。＼(^o^)／
