更新日:2019.08.13
葉物野菜の高騰が続いている今日このごろ。スーパーの野菜売り場に行くたびに思わずため息…なんて人も多いのでは? そんな中、お財布にやさしい野菜として人気急上昇中なのが「豆苗」。 豆苗は、工場で一年中生産されるため価格が手ごろで安定しているのが特徴です。 しかも、シャキシャキした食感で食べやすい、栄養価が高い、一度だけでなく何度か収穫できると、うれしいポイントがいっぱい♪ 今回は、簡単でおいしい豆苗レシピをドーンと25品ご紹介! 「食卓にたくさん登場させたいけれどマンネリ化しちゃう」という人は必見です。
目次
豆苗に加え、頼もしい節約食材の一つ鶏むね肉を使った鍋。薄くスライスした鶏むね肉を市販の鶏出汁スープでしゃぶしゃぶし、野菜を巻いていただきます。プリッ&シャキシャキの食感がごちそうです。
ナンプラーとオイスターソース、コショウの3つの調味料で本格的なガパオライスが完成。サッと炒めた豆苗が食感と見た目のアクセントに。ママ友とのランチなどにももってこいですね。
お餅と豆苗を使ったチヂミ。多めのごま油で焼いているので表面はカリッと香ばしく、中はシャキシャキ&モチモチの新食感が楽しめます。子どものランチやおやつにもぴったりですね。
豆苗の根元の部分を水を張った容器に入れ、1日に1回水を替えればOK!スクスクと成長してまた収穫できるようになります。育つ過程も楽しめるのがメリットですね。
豆苗は、安くて栄養満点、和・洋・エスニックとどんな料理とも相性バッチリのスグレモノ。葉物野菜が値上がりしている時期に試さない手はありません! ぜひ色々なレシピにトライして、豆苗を味わい尽くしてくださいね♪ まとめ/暮らしニスタ編集部 豆苗の関連記事はこちら 残りご飯が大活躍するアレンジメニュー38選☆定番からワザありレシピまで大集合~!2017.05.05炊飯器に少しだけ残ったご飯、とりあえず冷凍庫に放り込んで…。そんな「ちょっぴりご飯」ってたまりがちですよね。まとめてお昼に消費するにしてもメニューはマンネリ。そこで、残りご飯を使った目からウロコのアレンジレシピをご紹介! ...続きを見る【ヘルシーおつまみ62選】ダイエット中におすすめの人気レシピ集めました!2017.05.26おいしいお酒にはおいしいおつまみが必需品ですよね♪ヘルシーなおつまみならダイエット中でも食べ過ぎた日でも罪悪感なし!おいしくて簡単にできて、それでいてヘルシー♡そんなうれしいおつまみをドドンと50レシピご紹介します♪野菜や...続きを見るもやしの人気簡単レシピ35選!メインでも、副菜でも!節約にもなる♪2019.06.20安くて美味しいもやしは、どんな家庭でも鉄板の野菜ではないでしょうか。もやしは味のクセが少ないので、レシピ次第であっさり料理にもメイン料理にも大変身します!今回は、そんな大活躍するもやしレシピを集めました。続きを見る
炊飯器に少しだけ残ったご飯、とりあえず冷凍庫に放り込んで…。そんな「ちょっぴりご飯」ってたまりがちですよね。まとめてお昼に消費するにしてもメニューはマンネリ。そこで、残りご飯を使った目からウロコのアレンジレシピをご紹介! ...続きを見る
おいしいお酒にはおいしいおつまみが必需品ですよね♪ヘルシーなおつまみならダイエット中でも食べ過ぎた日でも罪悪感なし!おいしくて簡単にできて、それでいてヘルシー♡そんなうれしいおつまみをドドンと50レシピご紹介します♪野菜や...続きを見る
安くて美味しいもやしは、どんな家庭でも鉄板の野菜ではないでしょうか。もやしは味のクセが少ないので、レシピ次第であっさり料理にもメイン料理にも大変身します!今回は、そんな大活躍するもやしレシピを集めました。続きを見る
編集部ピックアップ
PR『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出!みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5
「なにこれ、指が痛いんだけど…」40歳を目前にして訪れた不調。原因はまさかの…!?〈マンガ・4人目が欲しい〉
【大人の動物占い®】それぞれの動物の「基本性格&カラーごとの特徴」をチェック
とうとう汚部屋の限界突破…!3LDK家族暮らしの悲劇【片づけマンガ#1】
朝なのに背中ガチガチ!まるで超合金!!あんたガンダム!?【10秒筋膜ほぐしマンガ #01】
おすすめの記事
今見ている記事の目次はこちら
この特集が含まれるカテゴリ
このカテゴリの人気タグ
Series
人気連載
100均パト部!
2024年05月09日更新
家事コツ研究室
2024年05月10日更新
【マンガ】てらねこミー子の日常
2024年05月04日更新
【UNIQLO・GU】ニスタ店!
2024年05月02日更新
Ranking
ランキング
1
【シャトレーゼ】こんな時はやっぱり…だよね!「大盛況」「考えることはみんな同じ」
2
【丸亀製麺】半額!!!の釜揚げうどんに裏技使い、大満足のセットに!1コイン以...
3
【KALDI】オランダ王室御用達!缶入りが出た〜♪
4
「こんなに凄いの!?」【コストコ】の世界観がこれで分かった!!
5
【100均DIY 】長~い長方形をつなぐだけ~のベスト
6
ゴムの伸びてしまったスカートで!簡単「トートバッグ」の出来上がり
7
うっかり忘れていた!アリよけには「お菓子の乾燥剤」
8
悪趣味?ドクロ見たさに育てた「金魚草」実は隠れた魅力があるんです♡薔薇に負け...
輪ゴムでアリ退治!木に巣を作る前に早めの対策!
「4月末、道端のヤバい雑草」駆除したい!気色悪さはピカイチか!「カラクサガラ...
【久々の付録買い♡】今年こそ買うぞ!と思っていたモノが付録で手に入るとは♪今...
「4月の道端の雑草」どっちが有毒?可愛いけどオレンジ色の花と紫色のスミレ駆除...
「これは…イイ!」グッときた【50代雑誌の付録】アラサーもアラフォーも歓喜!!
【TRIAL】〈今日のおすすめ品〉が最強説だと実感「切ってみたらびびった」「...
Popular Kurashinista
人気の暮らしニスタ
ハッピー(小寺 洋子)さん
106248
料理愛好家。大阪在住/日常の小さな喜び(宝物)を...
mamayumiさん
93908
おうち料理愛好家。福岡在住/夫と小4の息子の3人...
舞maiさん
76933
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運び...
Asakoさん
43151
グリーンや異国の雑貨やファブリックに囲まれ、好き...
マロン214さん
28060
築30年の一戸建てをナチュラルかつ男前にリノベー...
910893
560002
447931
happydaimamaさん
138209
USJが大好きな3人息子の母ちゃん☆ユニバリアル...
まつぼっくりこさん
126922
暮らしニスタで家事のお勉強中。くさくさしない生活...
🌠mahiro🌠さん
19749859
🤔🤨🤬😬🧐🤫
香村薫さん
5324041
モノを減らして時間を生み出す、ロジカルなお片づけ...
ちゃこさん
3905848
14歳女の子と12歳男の子のママです。出産前は美...
ハニクロさん
4007949
3児の母、医療関係の仕事をしています。 身...
6144566
新着の特集
【最強ズボラ飯】包丁いらず!面倒な日のための簡単副菜4選
【最強ズボラ飯】時短でおいしい最強おかず5選
編集部ニュース
編集部コラム
注目カテゴリ
活躍中!暮らしニスタさんご紹介
活躍情報!
プレゼント&モニター募集
暮らしニスタに登録
暮らしニスタの最新情報をお届け
プレスリリース情報
5月13日(月)から、今回5回目の開催となる「Dead by D...
百貨店・直営店・Eコマース合算 売上No.1*¹美容液「タカミス...
花から生まれるカクテルブランド"Enju"のお披露目&試飲会を5...