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もやしの人気簡単レシピ35選！メインでも、副菜でも！節約にもなる♪

更新日：2020.02.10

安くて美味しいもやしは、どんな家庭でも鉄板の野菜ではないでしょうか。もやしは味のクセが少ないので、レシピ次第であっさり料理にもメイン料理にも大変身します！今回は、そんな大活躍するもやしレシピを集めました。

レンジで手軽に作れるもやしレシピ

手間いらずで忙しいママにはピッタリ！ささっと電子レンジでチンするだけで完成するもやしのレシピをご紹介します。

レンジで2分！ヘルシーでジューシーな一口豚しゃぶもやしレシピ

【材料】（2人分）
・豚ロース（しゃぶしゃぶ用）：8枚（約120ｇ）
・青紫蘇：8枚
・みょうが（千切り）：4本
・梅干し（小）：5個位使用
・もやし：1／2袋
・酒：大さじ1杯

ビタミンたっぷり豚肉とヘルシーもやしでご飯に合うメイン料理が完成！ひとくちサイズなので、お酒のおつまみにもぴったりです。ジューシーなお肉に薬味も効いて食欲をそそりますよ♪

【材料】（2人分）
・春巻きの皮：3枚
・スライスチーズ：2枚
・レタス：10g
・もやし：20g

春巻きの皮で具材を巻いて、レンジで1分チンするだけで完成♪おかずにもう一品というときに、ぱぱっと用意できるのでうれしいですね。外はモチモチ、中はもやしやレタスのシャキシャキ感がたまらないレシピです。

もやしがメインのサラダレシピ

サラダにも大活躍するもやしは、サラダのメインにもなります。毎日取り入れたい様々なレパートリーのサラダをご紹介します。

主婦の味方で便秘解消効果も！もやしとほうれん草の担々ツナサラダ

【材料】（2人分）
・もやし：1/2袋
・ほうれん草：100ｇ
・にんじん：1/2本
・ツナ缶：1缶
・☆さとう：小さじ1
・☆みそ：大さじ1
・☆ごま油：大さじ1
・☆白ごま：大さじ1
・☆豆板醤：小さじ1/4～1/2
・☆ラー油：適量

もやしとほうれん草、にんじんで彩り鮮やか、栄養価も高いサラダです。ツナやピリ辛みそ味のドレッシングでうま味たっぷりに仕上げています。野菜が苦手な人もパクパク食べられちゃうかも！白いご飯にも合いますよ。

【材料】
・もやし：1袋（200g入）
・サラダチキンタンドリーチキン風：1袋
・キュウリ：1／2本
・★マヨネーズ大さじ３・すし酢大さじ１・醤油小さじ１
・★塩小さじ1／4・ゴマ大さじ１・粗挽き胡椒適量
・秘密の赤い物：適量

シャキシャキのもやしときゅうりに、市販のタンドリーチキン味のサラダチキンをプラスしたおかずサラダ。カレー味＋絶妙な配合の味付けで、一人で山盛り食べたくなるおいしさです。カレーには欠かせない福神漬がいいアクセントになっています。

【材料】（2人分）
・もやし：1袋
・かにかまぼこ：50ｇ（5～6本）
・胡瓜：1／2本
＜ドレッシング＞
・マヨネーズ：大さじ2
・酢：大さじ1／2
・麺つゆ：小さじ1
・柚子胡椒：適量

爽やかな柚子胡椒の風味がピリッと効いて、さっぱりといただけるもやしサラダ！ちょっぴり大人な味を楽しめます。夏バテで食欲がない時でも、サクサク食感で美味しく食べられますよ♪

【材料】（2人分）
・ハム：50g
・もやし：100g
・きゅうり：40ｇ（約1／2本）
・にんじん：20ｇ
・炒りごま：3ｇ（小さじ1）
＜調味料＞
・富士オイスターソース：大さじ1
・サラダ油：小さじ2
・ごま油：小さじ2
・鶏がらスープの素：小さじ1／2
・醤油：大さじ1／2
・おろし生姜：2ｇ（約1／4片分）
・酢：大さじ１

手順はたったの3つ！切って、茹でて、和えるだけです♪炒め物にしかオイスターソースを使っていなかった人にはぜひおすすめしたい一品。ハムとたくさんの野菜を使うので、簡単なのに栄養満点♡忙しいママには嬉しい時短レシピですよ。