しらすを使った炊き込みご飯のレシピ　

わんたるさんのアイデア

しらすといんげんの炊き込みご飯

材料 : 米 / ぽん酢しょうゆ / しらす / いんげん

味付けは馬路村の「ぽん酢しょうゆ」だけ。材料は4つだけ。手順は炊飯器のスイッチを入れるだけ！という、簡単で失敗なしの炊き込みご飯レシピです。ゆずの香りがさわやかで、何杯でもおかわりできちゃいそう。いんげんは炊飯器に入れず、レンジでチンしてあとから加えたほうが色どり鮮やかに仕上がります。

からあげビールさんのアイデア

しらすをのせて☆牡蠣だし醤油の炊き込みご飯

材料 : 米 / ◎ヒガシマル 牡蠣だし醤油 / ◎酒 / ◎生姜チューブ / しらす干し / 小口切りネギ

牡蠣の旨味がギュッと詰まった「ヒガシマル　牡蠣だし醤油」が味の決め手。生姜のさわやかさもプラスされた炊き立てのご飯に、しらすをそのままたっぷりのっけて召し上がれ！しらすの塩分を考えて、ご飯自体は薄味になっています。

ベロリッチさんのアイデア

枝豆としらすの炊き込みご飯

材料 : 米 / 水 / 冷凍枝豆(豆のみ) / シラス / 酒 / 塩 / 昆布

冷凍枝豆としらすを使った、いつでも手軽に作れる炊き込みご飯です。1杯目をいただいたら、2杯目はだし汁をかけてお茶漬けに。冷めてもおいしく、枝豆のグリーンがきれいなので、お弁当にもおすすめ。たくさん炊いて、何度も楽しみたい！

midoriさんのアイデア

カリカリしらすがアクセントのトウモロコシご飯

材料 : 米 / 水 / 塩 / トウモロコシ（生） / シラス / ごま油、醤油 / 青ネギの小口切り / バター、ブラックペッパー

トウモロコシを丸ごと1本、芯も一緒に炊き込んだトウモロコシ（コーン）ご飯。これだけでも美味しいけれど、ごま油でカリカリに炒めたしらすを混ぜたら、食感も風味も最高の一品に。甘くて、香ばしくて、子どもも大好き☆大人用には、最後に青ネギとブラックペッパーを。

栄養士まみさんのアイデア

ちりめんじゃこの中華炊き込みごはん

材料 : ちりめんじゃこ / 米 / 水 / カットわかめ / ☆シャンタン / ☆しょうゆ / ☆ごま油 / ☆酒 / 白ごま

しらすを乾燥させた“ちりめんじゃこ”と、カットわかめを入れ、シャンタンで中華風に味付けした炊き込みご飯。ごま油が香ばしく、しっとりしているので冷めても美味。おにぎりにして、お弁当にもおすすめです。干しエビ（桜エビ）、キノコ類、糸こんしゃくなどをプラスしても。

きよみんーむぅさんのアイデア

とうもろこしと生姜の炊き込みご飯

材料 : 米 / とうもろこし / 生姜 / ◎だし汁 / ◎醤油

甘くてプリプリのとうもろこしと、ほんのり辛くてシャキシャキした千切り生姜が食欲をそそる炊き込みご飯です。実をはずしたとうもろこしの芯も入れて炊くのが、旨味を引き出すポイント。生姜の量はお好みで調整してくださいね。

からあげビールさんのアイデア

しらすと枝豆の「うめこんぶ茶」混ぜご飯

材料 : 炊きたてご飯 / 冷凍枝豆 / しらす干し / ☆うめこんぶ茶(工程2参照) / ☆白ごま / ごま油 / 好みで刻んだ大葉

ごま油でカリカリに炒めたしらすと、冷凍の枝豆をホカホカのご飯に混ぜ、味付けは「うめこんぶ茶」だけ！梅の香りがさわやかな、栄養も満点の混ぜご飯の完成です。お好みで、刻んだ大葉をトッピング。梅の酸っぱさと昆布の旨味が絶妙な「うめこんぶ茶」は、暑い時期にうってつけの調味料ですね。

みーこさんのアイデア

しらす＆冷凍小松菜＆赤しその混ぜご飯

材料 : 小松菜 / しらす / ごま油 / 赤しそふりかけ

茹でて冷凍保存した小松菜に、しらすを加えてサッと炒めた「しらすと小松菜のふりかけ」。これを熱々ごはんに混ぜれば、はい、絶品混ぜご飯の出来上がり。市販の赤しそふりかけ（ゆかり）を一緒に混ぜれば、色どりもキレイになって、お弁当にもぴったりです。

Y'sさんのアイデア

梅しらすのオイル混ぜご飯

材料 : 大葉 / 梅干し / ご飯 / 釜揚げしらす / いりごま(白) / ごま油 / 塩

つぶした梅干しと釜揚げしらすにごま油をプラスして、ご飯とまぜまぜ。ごま油が入ることで、しっとりとして風味豊かな味に仕上がります。レシピはおにぎりですが、握らずに混ぜご飯として食べても、もちろん美味しい！

ceoulさんのアイデア

韓国風★しらす混ぜご飯

材料 : 米 / しらす / 味付きもやし / キムチ / 水 / ごま油 / 塩

市販の味付きもやしと、キムチと、カリカリしらすの、簡単混ぜご飯。もやしもキムチもハサミでチョキチョキ切っちゃえば、包丁もまな板もいりません！その分、しらすだけはちょっと手をかけ、ごま油でカリカリに。香ばしさがプラスされ、絶品の美味しさなのです。

santababyさんのアイデア

高菜しらす丼

材料 : 高菜漬け・しらす / 卵黄 / 海苔・温かいご飯 / ごま油・胡麻・青ネギ（小口切り） / ぽん酢・醤油等

しらすと相性抜群の高菜漬けを、あったかご飯の上にハーフ＆ハーフで！　いりごまや小口切にした青ネギをパラパラふって、卵黄のっけて、出来上がり。味付けは、ポン酢や醤油をお好みで。めんつゆや白だしでも美味しそう☆