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ピクニックのお弁当レシピ60選♡見た目◎で自慢したくなる♪

更新日：2020.06.05

気合を入れて美味しいお弁当を作った日はお昼が待ち遠しくなりますよね。お昼ご飯はピクニックの大切な楽しみの一つ♪きれいに飾ったお弁当を開けた時に幸福感を味わえるスペシャルなお弁当を作ってみませんか。お弁当のデコレーションアイデアから食べやすくて簡単に挑戦できるレシピまでご紹介します。

ピクニックに持って行って楽しい♪串を使ったお弁当のおかず

串刺しにしたおかずは食べやすくてとっても可愛くアレンジできますよ。

簡単で可愛い子供ウケ抜群のくるくるソーセージ

【材料】（1人分）
・長いソーセージ：2本
・竹串：2本

竹串に刺したソーセージをらせん状に切って作るくるくる楽しいソーセージです♪切れ込みを入れて焼くだけの簡単おかずですが、これが入っているだけでワクワク楽しいお弁当ができますよ。お弁当には爪楊枝で作る小さめサイズがぴったり♪

ピクニックお弁当に必ず入れたい絶品のおかず

ピクニックがもっと楽しくなる冷めても美味しいお弁当のおかずを作りませんか。

まさかのジューシーさ☆から揚げがココまでおいしくなる魔法とは？　

【材料】（4人分）
・鶏モモ肉：2枚
・から揚げの素：大さじ1と1/2
・片栗粉：適量
・レモン、クレソン：各適量

から揚げの素を使って、酵素やでんぷんの力でお肉を柔らかくした冷めても美味しいから揚げです。から揚げの素をお肉にふりかけて、5分待って、片栗粉をまぶしてこんがり揚げれば完成。肉汁たっぷりのジューシーな唐揚げが簡単に作れますよ。

【材料】（2〜3人分）
・豚バラスライス：10枚
・冷凍フライドポテト：60本
・ケチャップ：大さじ2と1/3
・ウスターソース：大さじ2と1/3
・みりん：大さじ2と1/3
・醤油：小さじ1/2
・サラダ油：適量

豚バラ肉で冷凍ポテトを巻いたて焼いたポークチャップ味の肉巻きポテトです。ボリュームたっぷりで濃厚な美味しさは食べ盛りの子供の大人気のおかずになりますよ。冷めても変わらない美味しさ♪

【材料】（3人分）
・鶏手羽中：500g
・塩コショウ：少々
・片栗粉：適量
・ウスターソース：大さじ3
・みりん：大さじ2
・白ごま：適量

鶏手羽中をウスターソースとみりんで下味をつけて照り焼きに♪がっつり食べたい男子たちにも人気のおかずになる予感。冷めても味が染み込んでとっても美味しいですよ。

【材料】
・ピーマン：3個
・ソーセージ：3本
・ミートソース：60g
・パルミジャーノ、レッジャーノ：20g
・オリーブオイル：大さじ1

ソーセージとチーズを詰めた肉詰めピーマン！美味しさ保証つきのレシピです。ピーマンにミートソース、ソーセージ、チーズを入れてトースターで焼けばできあがり。ひき肉を詰めるよりずっと簡単にできますよ。

【材料】（2人分）
・豚挽き肉：300g
・玉ねぎ：中1/2個分
・カレー粉：小さじ2
・粉チーズ：大さじ1と1/2
・シャンタン：小さじ1/2
・オイスターソース：小さじ1
・生姜、にんにくチューブ：各2cm
・片栗粉：大さじ2と1/2
・サラダ油：適量
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・はちみつ：大さじ1

ピクニックや弁当にぴったりの甘辛く照り焼きにしたカレー味の肉団子です。生姜とニンニク、オイスターソースの旨みで美味しさが止まりません。食の細い子供もパクパクたくさん食べてくれそうです♡