100均グッズのフル活用!カッティングボードで“和んプレート”

100均グッズのフル活用!カッティングボードで“和んプレート”
投稿日: 2017年2月14日 更新日: 2017年3月6日
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簡単レシピ・100均グッズでテーブルコーデ・お子さんと楽しめるハンドメ...
1品をガッツリ食べるのも楽しいけれど、バランス良く少しずつ並べるご飯も大切!
今回はカッティングボードを使った和んプレートです。
お皿に盛るのも楽しいけど、カッティングボードを使うとおうちカフェ気分がグッとUPするんですよね♪
今回もカッティングボードとスープカップ以外は100均のお皿です。

今回も簡単にですが、お料理の作り方レシピ付きでご紹介させて頂きます。
良かったら最後までお付き合い下さい。

材料 (1人分のお皿やテーブルグッズ)

  • カッティングボード1500円(ACTUS) :1枚
  • スープカップ1000円(モモナチュラル) :1個
  • フリーカップベージュ100円(ナチュラルキッチン) :1個
  • 茶色のスクエア小鉢100円(セリア) :1個
  • 緑色のラムカン100円(ナチュラルキッチン) :1個
  • 持ち手付きミニカップ100円(ナチュラルキッチン) :1個
  • アルミホイル白黒100円(セリア) :適量

使ったお皿類の参考写真

使ったお皿類の参考写真

こちらが今回使用したカッティングボードと小鉢です。幅広く活用できる小鉢。ご参考にして頂ければ嬉しいです♡

①飴色小鉢(セリア)
②持ち手付きミニカップ(ナチュラルキッチン)
③フリーカップベージュ(ナチュラルキッチン)
④緑色のラムカン(ナチュラルキッチン)
⑤カッティングボード(アクタス)

※⑤のカッティングボード以外は100円ショップで購入したものです。柄のないシンプルな小鉢が色合わせをしやすく便利です。

メニュー1:あさりの酒蒸し汁なしにゅうめん

メニュー1:あさりの酒蒸し汁なしにゅうめん

あさりの酒蒸しから出る美味しいお出汁がもったいなくて、茹でたそうめんを入れてパスタ風に汁なしにゅうめんにしちゃいました。

材料
あさり 1パック
そうめん 1束
酒 30cc
塩少々
にんにく 1カケ

①あさりは砂抜きをしておき、にんにくはみじん切りにする。
②オリーブオイルでにんにくを炒めて、あさりをいれて、お酒を入れて蓋をし、酒蒸しにする。
③食べる直前に、そうめんを表示より30秒ほど短く茹でて、酒蒸ししたあさりを温めてそこに投入する。しっかり馴染めば完成です。

メニュー2:ぶりの塩焼き

メニュー2:ぶりの塩焼き

旬のぶり。脂がのっていて美味しいですね。
今回は厚めのものが安かったので、小さくカットして、夜用に2切れずつ。後はお弁当用に焼きました。

メニュー3:新わかめとちりめんじゃこのポン酢和え

メニュー3:新わかめとちりめんじゃこのポン酢和え

新わかめが旬の様で、スーパーでも見かける様になりました。今回は新わかめを刻んで、ごま油でちりめんじゃこを炒めて、ポン酢で和えたものです。
シンプルさを崩さず少し出汁効果のある食材をプラスするだけなので、ちょっとした副菜にお勧めです。

メニュー4:菜の花と干し柿のマスタード醤油和え

メニュー4:菜の花と干し柿のマスタード醤油和え

こちらも旬の菜の花を使ってみました。冬のイメージの強い干し柿と、春のイメージの菜の花の共演が楽しいこの季節。粒マスタードが味の決め手です。

材料
菜の花 1束
干し柿 1個
<合わせ調味料>
粒マスタード小さじ1杯
米酢 大さじ1杯
だし汁(水で可) 大さじ3杯(45CC)


①昆布と塩を入れたお鍋orフライパンにお水をいれてお湯を沸かしたら、菜の花を入れて、サッと茹でます。(食感を残したいので長時間茹でないで下さい)
②取り出した菜の花は自然に冷まします。冷めたら水気を切って、半分にカットします。
③干し柿の種を除いて、細かく刻みます。
④合わせ調味料の材料を混ぜて菜の花と柿と一緒に入れて和えて、少し置けば完成です。

メニュー5:こんにゃくと出汁殻昆布の炒め煮

メニュー5:こんにゃくと出汁殻昆布の炒め煮

こんにゃくはカロリーも低いけど食感がしっかりあるので満足感もあります。常備菜にもお勧めです

材料
こんにゃく 1枚
出汁をとった昆布 1枚
砂糖 大さじ2/3杯
酒 大さじ2杯
薄口醤油 大さじ2/3杯

①こんにゃくは手で一口サイズにちぎります・
②フライパンにまずはちぎったこんにゃくを入れて空入りします。水分が抜けることで食感がアップし。臭みもとれて、味が沁みやすくなります。
③昆布を千切りに刻んでおきます。ごま油を入れてこんにゃくと昆布を一緒に炒めます。砂糖を加えて、少し茶色く色づいてきたら、お酒を入れてアルコール分をとばし、薄口醤油を入れて、更に炒めたら完成です。お好みでかつお節や、ゴマを加えても美味しいです。

メニュー6:長芋と玉子のスープ

メニュー6:長芋と玉子のスープ

長芋が少しお安くなってきました。すりおろした長芋でとろみをつける優しいスープです。体が弱っている時や、ダイエットにもお勧めです。

作り方はこちらをご覧下さい↓

発汗効果抜群!長芋の生姜玉子スープのレシピ☆ダイエットにもお勧め!
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2017年2月9日
ダイエット中や、寒い季節や、体が弱っている時にピッタリのスープが主役になれるレシピです。 山芋(長芋)を使ってとろみを出して作る玉子スープ。 ほんのり残る長芋の食感がまるで溶けたお米みたいでお粥感覚で満足度が高いです☆ 滋養強壮の味方の長芋は、疲労回復効果や、免疫力の向上、アレルギー症状の軽減などに良いと言われているそうです。 完全食と言われる玉子と発汗促進や、デトックス効果のあると言われる生姜を一緒に摂れますので 寒い&花粉症の季節にもお勧めの栄養満点スープ。お勧めです! 私自身もそうですが、インフルエンザにかかった時は固形物を口にするのも辛くて、そんな時にこのスープは流動食的にも栄養が摂れるので、体調の悪い時にも是非食べて頂きたいと思い、投稿させて頂きました。 作り方はとっても簡単なので、少し体調崩しがちなシーズン。私もリピートして作りたいと思います。
2017年2月9日
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全体図

全体図

こちらが上から撮影したものです。
カッティングボードをトレイとして使用しました。
色々少しずつ器に入れると目で満足感が得られて、食べ過ぎを防ぐ事が出来ます。
少量入れておいて、足りなければ足すっという風にするのがお勧めです。

同じカッティングボードでテーブルコーデ

何枚も買えないカッティングボードだから、色々アレンジして使いたい!同じカッティングボードを使ったコーディネート例です
併せてご覧頂けると嬉しいです!

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2016年3月6日

100均グッズ大活躍!和食もカフェ風に盛り付けできちゃう♪
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2016年1月13日

色んなイベントにも使えちゃうかも?手持ちのストールでテーブルコーディネート♪
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今年のクリスマスは仕事もあって慌ただしくお料理をサボる事にしました。(ズボラ大好きです★笑) ご近所のバルでお持ち帰りのチキンなどを仕入れて、いわゆる中食(買ってきたものを家で食べる)クリスマスを開催! せっかく美味しく作ってくれたバルのクリスマスメニュー☆作らない分気持ちにも余裕があるのでクリスマスらしく飾り付け! そんな時に時々登場するのが手持ちのストール! 綺麗に洗った清潔な物をご用意下さい。 (来客には少し不適切かな?っと思いますが、お家でご家族だけなら大丈夫かと…。もちろん新品なら来客時でも問題ないです。) 最近は大判のストールがお安く買えて、色んな色合いが出ているので気にいるテーブルセンターやクロスがない時にストールをテーブルセンター代わりに見つけてきても良いかと思います。 季節やシチュエーションによって色合いを変えれば色々楽しめますよ♪ どこまでも手抜きをして、お料理とケーキを合わせても1人2000円もかからず、美味しいディナーが頂けました。時々こんな風な楽しみ方もいいなっと思いました! クリスマス報告みたいになりますが、ストールの利用は他のイベントにも活用出来るので良かったらご覧ください。
2015年12月27日

100均のフリークロスを使って!!秋の男前ランチテーブルコーデ♪
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2015年8月23日
週末に楽しみたいおうちカフェ♪ 少し涼しい日も増え、ランチのテーブルコーディネートも秋色にチェンジ!男前なセリアのフリークロスを2枚にカッティングボード、小鉢もセリアの100円の物を使ってみました。冷蔵庫の残り物だけど、コーディネートでカフェ気分♪♪布地はおうちカフェの救世主! 手軽なアイテムでおうちカフェ時間。はじめてみませんか? 過去にご紹介したコーディネートはこちら↓ ・ビーチ風コーデ ・日本の夏風コーデ ・初夏のコーデ ・ランチョンマットコーデ ・かごトレイコーデ
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一枚のカッティングボードでこんなに変わる!カッティングボード盛り付け特集
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同じカッティングボードを使って6種類のコーディネートをご紹介。安い物から高額なもの迄様々なカッティングボードが出ていますが、長く良い物を使うもの良し。とりあえず安い物からチャレンジしてみるのも良し。同じカッティングボードでも、周りに使うグッズやコーディネートとで全く別のイメージにアレンジ出来るのが利点!バルっぽくも、カフェっぽくも、おもてなしにも使えるカッティングボード。私もお勧め致します♫
2015年5月19日

コツ・ポイント

いつもご覧頂きありがとうございます。

最近仕事で少し主人の帰りが遅いので、食べ過ぎと体調改善の為のヘルシーメニューを心がけています。
ついつい食べ過ぎてしまうメニューも小鉢を使うことで、少量で満足感を得られるそうです。
足りない時は追加したり、余ったらお弁当に入れたり、翌日のお弁当の事を考えながら何品か用意すると翌日の負担も減り、夜のご飯も少し豪華になります。


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2017年2月15日 10:14
ひこまるさん~っっ早々のお返事ありがとうございます~っっっ(;´Д⊂) あぁっ( ゚д゚)!そうだった、そうだった!!私ったらカーテンを開けるのさえ忘れてましたよっ!! 深呼吸、深呼吸っ(っ*´□`)≡3思わずジーっと息とめちゃってました(笑) まるで私の姿が見えているかのようなひこまるさんのお返事に、泣きそうになっちゃいました。 って、ホントに私は何もすることないんですが、うっかり仕事休みにしちゃったために、落ち着かないったらなくて。 誰か、誰か~っ、とスマホを握りしめ、そんな私にひこまるさんの神の声。 心穏やかに待つことにしたいと思います。 ありがとうございます☆☆☆ ひこまるさん、マッサージもできるんですね~♡もう、どれだけ多才なんでしょう! 美しく、賢く、楽しく、優しく、お料理が上手で、センスも抜群で、アイデアも豊富で、しかもマッサージもできる!って、天は二物も三物も与えますね~☆ でもそれもひこまるさんの努力の賜物でもありますもんね♡ それに引き換えハニクロ、最近じゃ履歴書の趣味、特技欄に何を書こうかためらうほど何もできなくてっ(;>_<;) 唯一誉められるのは、よく食べて、よく飲んで、よくしゃべるので、飲み会には欠かせない、と言われることくらいです(笑)…履歴書に書けない…(;∀; ) 好き嫌いもない大食らいですので、ひこまるさんのお料理なら誰よりも、いえご主人の次くらいには美味しくいただく自信がありますっ!(なんのこっちゃ?) そして、何を隠そう、私は学生の頃からの腰痛持ち!ひこまるさんのマッサージを全力で受けたいと思います! って、意味のわからないハニクロの妄想暴走が止まらなくなりました! 急に楽しい気分に♪ひこまるさん、本当にありがとうございます(*´∀`*) ホントにホントにひこまるさんと繋がりが持てて、幸せです♡
2017年02月15日 13:24:41
ハニクロさん。ご丁寧に、ありがとうございます~♪緊張伝わってきます。だって親は、特に母は子供の日々の努力を特に身近で見ていて子供の長所も短所も知っている一番の存在ですもんね♡息をするのも忘れる程、ご自分の事より可愛いお子さんの気持ちに寄り添っていらっしゃるハニクロママさんだからこそ、すごーくすごーくご一緒に頑張られた事と思います。 私はそんな緊張の時は、色を塗る。いつもはほったかしのお掃除に気合を入れて、自分のやるべきことはやったっと(実際はいつもサボってるからなのに(笑))スッキリ感を演出したり、ドタバタしちゃいます。結果は良いのが一番ですが、どっちにしても結果より、そこへ行くまでの道のりよく頑張られた事を是非是非褒めてあげてくださいね。そしてご自身の事もいっぱいいっぱい褒めてあげて下さい。お母さんの代わりはいないから、きっとお子さんにとってお母さんの笑顔が一番だと思います(えらそーにすみません<(_ _)>)私のマッサージは父の仕事柄だったり両親の性格で、うちは姉弟みんなマッサージが得意です。しんどい時手当!っと少し背中を撫でてくれるだけで人はほっと出来ることから来ています。ただし、履歴書には書けませんよ(笑)私なんて免許も何ももっていなくて、英検も4級という何の誇りにもならない経歴しかなく(恥を忍んで書きました(笑))多才の才の字すら持ち合わせていません(^_^;)天にせめて一物だけでも与えてもらえたらよかったのにすら思っています(笑)一緒にお酒呑めたら楽しそうです~♪素敵な言葉がいつも宝物の様で、落ち込んでもハニクロさんの言葉の魔術ですぐに元気になる位です。いつも心から感謝しています。妄想楽しいですけど、いつか現実になると私も幸せです♡がっかりされないかな?っと思いながら(笑)こちらこそ、この繋がりをこれからも大切にしていきたいです。まだ緊張まっただ中かと思いますが、「笑う門には福来る」どうぞ笑顔でお迎えください~♡私も微力ながら、本当に祈っています。
2017年2月15日 9:09
ひこまるさん、おはようございます! またまたお邪魔いたします(笑) 私の大好物のひこまるさんコーディネートシリーズ♡ 何ですかっ!これはっ!こんなステキな和カフェってあります(^_^)?! 同じ器がわが家にもあったりするのに、こんなステキなコーディネートに使われたことがなく… 盛られたお料理がどれもちょっとひこまるさんらしいアレンジが入っていて♡ あさりの酒蒸しなんてまさに、このお出汁が美味しいんだよね~、って思っていて、それを素麺に吸わせちゃうなんてっ!思い付きそうで、でも私全く思い付かなかったです! 干し柿もお料理に使ったことなかったです。 どれもこれもひこまるさんの食材や食そのものにかける思いが感じられて、愛が溢れたお料理とコーディネート☆ こんな和カフェがあったら、“今日のメインは何かしら~?”“ここは副菜も美味しいのよね♡”と連日通っちゃいそうです(*^_^*) ヘルシーかつ栄養バランスも抜群でしかも美味しく、胃にも優しいメニュー♡ 実際に食べたことのないハニクロですが、それでもひこまるさんに胃袋ガッチリ掴まれちゃってます(笑) 今日はいよいよ長女の本命入試で朝から落ち着かず、何とか気を鎮めようとひこまるさんのところにお邪魔させていただきました(笑) ステキなお料理、ステキなアレンジ、ステキなコーディネートをありがとうございました☆ 朝からごちそうさまでした♡
2017年02月15日 09:29:24
ハニクロさん。おはようございます。昨日のコメントへのお返事もまだなんですが、先にこちらにどうしてもお返事したくて・・・まずは、私の素人丸出しなテーブルコーディネートですが、こんな風に素敵な言葉の魔法をかけて頂くと、すごく幸せな気持ちになって、ハニクロさんにいつかこんなご飯でよければおもてなし会を開催したいという勝手な妄想が広がります。私ね、マッサージが実は少しだけ得意なので、マッサージ付きで日ごろの疲れを癒して、心をギュッと抱きしめて(きもい)やっとお会い出来た感激をお伝えしたいな~っと思うほど、ハニクロさんの言葉に沢山元気を頂いて、幸せです。 私は個人的に飽き性なので、あれこれ、どれも達成することもないまま次の料理へといっちゃうんですが、そんな褒めるポイントもないお料理やコーディネートをしっかり褒めて下さるそのお人柄。私の癒しです♡そうそう、今日が本命の入試とお聞きして、私まで鳥肌がたっちゃって、ドキドキしちゃっています。ハニクロさんに逆に「ひこまる~あなたが受けるんじゃないんだから、落ち着いて!!」っとポンと背中を叩かれそうな私をどうか笑ってください。きっと娘さんもハニクロさんも精一杯頑張ってこの日に備えられてきたと思います。後は日ごろの気持ちになって落ち着いて試験を受けられる事だけを祈っています。ハニクロさん~♡深呼吸してくださいね~ 外の空気を吸って太陽をいっぱい浴びて、どうぞ、パワーいっぱい母の愛でお帰りをお待ち下さい(って書きながら私が震えてる(笑))私も遠い遠い場所から本領発揮笑顔を思い浮かべて祈っていますね。取り急ぎ、こちらの返事だけですみません<(_ _)> 素敵な素敵な気持ちの一日になりますように!!
2017年2月14日 19:56
ひこまるさん、こんばんは〜( ´ ▽ ` )ノ体調いかがでしょうか?暮らしニスタ復活されてたくさんのアイデアがまた見れて嬉しいです(*^^*) 私ももうスッキリ!とはなかなかですが、復活して元気になりボチボチこちらに戻って来れました(笑)でも、のんびりおサボりはいつもの事です(^^;; なんて!長々すみません! こちらの晩ゴハンプレートとっても美味しそうで、病み上がりのなまりになまった身体を癒やしてくれそうですご〜く食べたいよ〜〜♡と思いました(*^o^*) 旦那さん、お仕事お忙しいのですね(^^;;我が家も病み上がりパパは早速大量の残業があるみたいで同じく遅くて…(^◇^;)本当お近くなら、今日ご一緒にどうぞ〜なんてひこまるさんに来て貰えるのに!なんて思いました(*^^*)♡ 少量で満腹感が得られるのは、ダイエットの強い味方でもありますね!私も、どれかでも真似させて取り入れさせてもらいますねっ! いつも素敵なコーディネート&レシピ♡私はすごく参考になります〜♡ありがとうございます*\(^o^)/* まだ寒いですけど、ほっこり暖かくして夜をお過ごしくださいね〜( ´ ▽ ` )ノ
2017年02月15日 11:04:36
aiaiさ~ん。お帰りなさい~体調大丈夫ですか~?ってお互いに労わり合っていると、まるで老夫婦の会話の様ですが(笑) 近い時期のインフルでしたので、痛みがリアルに伝わってきて、しかもご夫婦で!女性の方がなんだかんだ言ってやることも多いので、とても心配して案じていました。 病み上がりって、けだるさ&体力減になっていますので、ゆっくり復帰なさってくださいね。(説得力無い私が言う(笑)) ご主人も休み明けから残業続きとは・・・これまたお気の毒です。 特に男性のお仕事って空っぽになる事がなくて、積み残したままお休みすると後が大変なんですよね~(´-﹏-`;)それを支える待つ身も又大変・・・(¯―¯٥)環境お気持ちお察し致します。 お近くだったら、しょっちゅう押しかけて、「もう来ないで下さい」って玄関先に貼られてしまいそうです(*´◒`*)でもでも、そんな優しいお気持ちが幸せです。 そうそう、すぐに話が逸れて終わっちゃいそうになりますが、本題(笑) 小鉢に少量のおかずを並べると不思議と早い満足感!満腹感!が得られます。その昔うちの家ごはんは「豚食」っといえる程の大盛をモリモリ食べて二人して大きくなっちゃいました(((; ఠ ਉ ఠ))今は少しだけ気をつける様にしています。 こんなコーデでお役に立つかな?っと思いながら、こうやってお優しい言葉をかけて頂くので続けられています。これからも変わり映えはないかもしれないですけど、又何かお役に立つことあれば嬉しいです。いつもお気遣いありがとうございます。ここから寒→温→寒を繰り返すみたいなので、くれぐれもお体ご自愛くださいね~٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
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