キャベツと卵を使った簡単人気レシピ40選！お弁当にも
更新日：2020.02.10
目次
卵黄をポンと載せて♡簡単☆残ったすき焼きダレですき焼きトースト
【材料】（1人分）
・牛切り落とし肉：5〜6枚
・すき焼きのタレ：大さじ3
・トーストパン：6枚切り1枚
・バター：適量
・とろけるチーズ：1枚
・キャベツの千切り：適量
・卵黄：1個分
食パンにキャベツとすき焼きで土手を作り、卵黄を落としてオーブンで焼く、すきやき味のごちそうトースト。みずみずしいキャベツと甘辛いお肉がバツグンのおいしさ！ すき焼きが残ったらぜひお試しを♪
外で食べたいお弁当！キャベツと卵が合う「２種のえびいかスティックサンド」
【材料】（3～4人分）
・「えび＆いかスティック」：2袋（10個）
・サンドイッチパン：10枚
・マヨネーズ：適量
＜コク旨サンド＞
・春キャベツ（せん切り）：1枚（約50g）
・ゆで卵（輪切り）：2個分
＜さっぱりサンド＞
・サラダ菜：5枚
・ピクルス（薄切り）：2本
＜ミートボールのトマト煮＞
・ミートボール（市販）：2袋（20g）
・ミニトマト（へたをとる）：8個
・塩、こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1
・イタリアンパセリ：適量
＜新ごぼうのデリサラダ＞
・新ごぼう：150g
・新にんじん：1/2本（75g）
・クレソン：適量
・サラダ油：適量
＜A＞
・レーズン（きざむ）：10g
・アーモンド（砕く）：15g
・スイートコーン（缶詰）：大さじ2
・ツナ（缶詰/水気を切る）：1缶（70g）
＜B＞
・マヨネーズ：大さじ2
・しょうゆ：小さじ1
・塩、こしょう：少々
春キャベツの千切りとゆで卵の輪切りに市販のえびいかスティックを合わせてマヨネーズ味のサンドイッチに。食パンに具材をのせたら折り曲げるだけなので、とってもラクチンです。
牛乳の風味がたまらない！ちょっと変わったミルクラーメンのレシピ
【材料】（1人分）
・雪印メグミルク牛乳：200ml
・即席めん（塩味）：1個
・即席めんに添付のスープの素：1／3袋
・カット野菜（炒め物用）：1／2袋（75ｇ）
・水：300ml
・ゆで卵：1／2個
いつもの袋ラーメンに牛乳を入れた簡単アレンジレシピ。まろやかでシチューのような味わいになり子どもウケもバッチリ！ カット野菜でキャベツ、にんじん、ピーマンなどバランスよく野菜がとれて安心ですね。
キャベツ入り厚焼き玉子＋ハムやチーズで★お家で手軽に！韓国屋台トースト
【材料】
・食パン：1枚
・オリーブオイル：適量
・卵：適量
・キャベツ：適量
・砂糖：適量
・ハム：適量
・ケチャップ、ソース、マヨネーズなどお好みで
千切りキャベツ入りのオムレツとハムなどをトーストで挟み、韓国の屋台風の1品に。パンはオリーブオイルでサクッと焼くのがおいしさのポイントですよ。
どこの家庭にもある卵とキャベツ。でもほかの食材と組み合わせてアレンジするだけで、とってもおいしいおかずになっちゃいますね。ランチや夕食はもちろん、朝食のメニューにも大変身！ ぜひ活用してみてください。 ビタミンCやミネラルに富み、抗酸化力が強く、アンチエイジングやがん予防の効果が期待されるキャベツ。千切りや炒め物、スープなど、美味しくいただく調理法はたくさんありますよね。そんなレシピを厳選してご紹介します！続きを見る 春に収穫される春キャベツ、夏に旬を迎える高原キャベツ、冬においしい寒玉キャベツなど、キャベツはほぼ1年を通して安くおいしいものが手に入る便利な野菜。しかも、玉のまま買って芯をくりぬき、濡らしたキッチンペーパーなどをつめて冷...続きを見る ビタミン豊富で女性ホルモンの働きを整えてくれる効果もあるキャベツは積極的にメニューに取り入れたい野菜です。今日はキャベツの美味しさが詰まったキャベツサラダレシピ11選をご紹介させていただきます。続きを見る
まとめ／吉田直子
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