更新日:2017.10.27
ちらし寿司と言えば、ひな祭りに作る定番ごちそうメニュー!色鮮やかで、パーティーのテーブルの席にパッと華を添えてくれるので、ひな祭り以外のイベントでも作る事が多いですよね。どうしてもジャンクフードに偏りがちな、イベントメニュー。ちらし寿司はメインの魚介類、野菜やキノコ、お酢まで取ることが出来るので、とても栄養バランスのいいメニューでもあります。 華やかな定番レシピからデコレーションや、アレンジに凝ったレシピまで、まとめてご紹介します!
目次
ひな祭りには、やっぱりちらし寿司。見た目も愛らしく、お子様が笑顔になる、そんなちらし寿司レシピをご紹介します!
ひな祭りのごちそうメニューの主役はこれに決まり。食べてしまうのがもったいないくらいに可愛らしい、おだいりさまとおひなさまです。お皿に高さを出してデコレーションすることで、より華やかな印象になりますね!
【材料】 ・ちらし寿司:適量 ・錦糸卵:適量 ・でんぶ:適量 ・きゅうり:輪切り3枚 ・茹で人参:輪切り3枚 ・マッシュポテト:適量 ・海苔:適量 デコ用食材:お好みで おだいりさまとおひなさまを、しっかり頭から竹楊枝で支えてあるので、壊れる心配もなく安心して作る事ができますよ!小分けにして作るのでお子様も食べやすく、お子様が何人かいるご家庭では、誰がおひなさまを食べるかなどでケンカになる心配もありません。
【材料】 ・ご飯:1.5~2合 ・寿司酢:適量 ・具(人参、ごぼう、干しシイタケなど):適量 ・卵:2個 ・桜でんぶ:適量 ・スナップエンドウ:6~8本 ・菜の花:4~6本 ・海老:10匹 ・くまおひな様、ぼんぼりなどのデコ:お好みで パウンドケーキのようなお寿司に、お子様は喜ぶ事間違いありません。野菜やキノコ、色んな食材を使っているのでバランスもよく、栄養満点です。普段は苦手な野菜でも可愛くデコレーションしてあると、それをきっかけに食べられるようになるお子様もいますよ!是非挑戦してみてくださいね!
【材料】 ・すし飯 : 480g ・野沢菜:30g ・桜でんぶ:30g ・錦糸玉子:20g ・きゅうり:適量 ・いくら:お好み ・うずらのたまご:2コ ・のり:適量 とびこ:2粒 お花の形がとっても可愛い、ちらし寿司レシピ。色合いが鮮やかでテーブルの真ん中に、メインメニューとして置きたい一品です。「花びら何枚分にする〜?」などとみんなでワイワイ取り分けてるのも楽しいですよ!
お寿司ケーキは見た目も華やかで、スポンジがわりに酢飯を使う事が多いので、ボリュームもしっかりあって、お腹も満足できるメニューですよね!華やかで美味しい!どんなイベントにも作りたくなるレシピをご紹介します。
【材料】 ・ご飯:2合 ・市販のちらし寿司の素:1袋 ・錦糸卵:適量 ・お刺身やいくらなど:適量 まぐろのお刺身できたバラが、とっても華やかです!大人の女性にも嬉しいレシピ。市販の素で時間を掛けず土台を作れるので、じっくりデコレーションにこだわって作ってみたり、お子様と協力して作るのもオススメですよ。
【材料】(6人前) ・ご飯:茶碗4杯 ・ウインナー:15本 ・鮭フレーク:30g ・青のり:適量 ・寿司酢は:適量 ・サラスパ:適量 ・イクラ:適量 ・かまぼこ:1/4本 ・マグロ:適量 ・黒豆:適量 ・卵:1個 ・スナップエンドウ:1、2個 本物のケーキに嫉妬させてしまいそうなくらい、華やかで美しいお寿司ケーキレシピです。スナップエンドウを輪切りにするのもポイント!色鮮やかさが増します。 並べたウインナーが本物のタルト感を、より一層演出していますよね!
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