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普通の「すし海老」に切り込みを入れ…紅鮭と甘酢生姜はお花に見立てて…お洒落な握り寿司!
投稿日: 2022年2月6日
更新日: 2022年2月10日
閲覧数: 658
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みーこ
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餃子…ではありません。バレンタインに…
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2022年1月17日
材料
すし海老(生食用)
:適量
小ネギ
:適量
イクラ
:適量
甘酢生姜
:適量
スモークサーモン(紅鮭)
:適量
その他のすしネタ
:適量
サラダほうれん草
:適量
①小ネギの先端部分を(海老より長く)切る。
②海老の「身の中央」部分と「身と尾の間」部分に、包丁で切り込みを入れる。
③「身の中央」部分の切り込みからネギを通し、「身と尾の間」部分の切り込みからネギを出す。
④イクラを添えて…「お洒落な海老握り寿司」の完成!
●サラダほうれん草を飾り、紅鮭や甘酢生姜はお花に見立ててくるくる巻き、その他すしネタもお洒落に!
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