以前に幼児サークルでお菓子教室をさせていただいたときのレシピのご紹介です。
甘いものは食べたい！どうせ食べるなら栄養価が高いスイーツが食べたい！という子育てママさんの声を頂いたのでヘルシースイーツを考えました。
イギリスに留学していたお友達から教えてもらった、イギリスのママの味「アップルクーヘン」のレシピをヘルシーにアレンジしました。
上に乗せて焼くクランブルがサクサク、下はりんごとおからの層でしっとり♡
ほとんどおからとりんごでできているので、スイーツを食べている罪悪感が少ないです(*´艸`*)
おからとりんごの老化防止、血液サラサラ、美肌効果で体のリセットをしましょう♪
材料
(１７センチパウンド型1個分)
-
■クランブル
：
-
米粉
：20ｇ
-
冷たいバター
：10ｇ
-
黒糖
：5ｇ
-
くるみ
：10ｇ
-
■生地
：
-
おから
：60ｇ
-
りんご
：中2分の1個
-
バター
：25ｇ
-
黒糖
：30ｇ
-
たまご
：2分の1個
-
バニラオイル
：適量
-
牛乳
：大１
-
米粉
：25ｇ
-
ベーキングパウダー
：小さじ2分の1
下準備
①生地のバターは室温に戻しておく。
②りんごは薄くスライスしておく。
③パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
④オーブンを170℃に予熱を入れておく。
作り方①クランブルを作る。
ボールにクランブルの材料を全部入れてすりつぶすようにして、ぽろぽろにする。
②室温のバターをよく練り、黒糖、たまご、バニラ、牛乳、おからをまぜる。
③米粉とベーキングパウダーを入れて、ゴムベラでさっくりまぜる。
この時、水分が少なくて心配になりますが、焼くときにりんごの水分が出るのでちょうどいい感じになります！
⑤パウンド型に生地を入れて、その上からクランブルをのせる。
簡単！ヘルシースイーツレシピ♡↓
わが子大絶賛スイーツレシピ！ヘルシー♪ヨーグルトチーズクリーム
2016年6月9日
ヨーグルトを水切りすると、こくがぎゅっと濃縮された、チーズクリームのようになります。
この『水切りヨーグルト』を使っての、混ぜるだけ！簡単レシピを考えました。
生クリームを使用するところを、「豆乳入り生クリーム」使用でさらにヘルシーに仕上げました。
絶妙な酸味と甘みとコクで、わが子大絶賛のスイーツレシピです♡
これからの暑い時期のおもてなしにもぴったりです☆
2016年6月9日
フライパンで作れる！とろける♡豆乳プリン
2016年3月23日
オーブンいらず！
なーんと、フライパンで！とろけるプリンが作れます！
まぜてこすだけ、超簡単、ヘルシーおいしースイーツです♪
このレシピで作ると、
プリン作りでよくある、『す』がはいって失敗、、、なんてこともありません。
ほどよくとろける、ほんのり豆乳とミルクのコクが鼻にぬける、我が家では大絶賛のスイーツです＾＾
2016年3月23日
