更新日:2018.07.26
暮らしニスタで、たくさんの時短レシピを投稿してくれているEmiriさん。アメリカ在住の経験を生かしたレシピは、どれも短時間で、美味しく見栄えも良いものばかりです。 テーブルコーディネートやパンの教室を主宰する傍ら、家事育児にも手を抜かないEmiriさんの、主婦歴18年のスキルから生まれた時短レシピを、まとめてご紹介します!
目次
醤油が普及する前の定番調味料だったという「煎り酒」。素材の旨味を引き立ててくれるので、色々な具材を入れ込んだまぜそばの味付けにはぴったり。あっさりヘルシーで、夏バテ気味の時にもおすすめです。
春巻きなんて面倒くさそう…と思ったら大間違い!ラップの上に材料を置いて、巻きずしみたいにくるくるっと巻いたら、レンジでチンするだけ♪中のもやしはシャキッと、外の皮はもっちもちっ!違った食感が楽しめる一品です。
食事作りも慣れてくると、だんだんと自分の手順を疑わなくなってくるものですが、Emiriさんは常に時短になるアイデアを探っています。レンチンでできる工程、揚げずにレンジを使ったり、パスタだって意外な火の通し方が…
なんと、そうめんをレンチンで!あさりのソースもレンジで簡単に作れるので、火の前に立たなくても、作り始めて10分で本格パスタが楽しめるなんてすごいですよね!
臭みをとったり下調理が必要で、肉よりも手間がかかる魚料理だって時短で。通常カツを揚げる時に使う卵や揚げ油を使わず、レンジで仕上げる時短一口お魚カツは、お弁当にももってこいですよ。
エビマヨってこんなに簡単にできちゃうんだ!?と目からウロコのプチおかず。あと一品欲しいなというときに簡単にできて、しかも調理器具を使わないといういいことづくめの時短レシピです。
冷蔵庫のストック食材をポンポンと入れて、待つだけ!の簡単レシピ。どんな素材にも合ってごはんが進むみそダレは、覚えておくと色々に使えて便利ですね。
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