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工夫がキラリ☆ポテトサラダのリメイクレシピ20選

更新日：2022.03.23

思ったよりたっぷりの量が出来上がっちゃうことが多いポテトサラダ。おいしくって家族みんな大好きメニューですが、同じ味が続くと飽きちゃいますよね。そんな時は、ひと手間かけて、新しいメニューに変身させましょう！　ポテサラを美味しくリメイクするアイデアをご紹介します♪

ポテトサラダをパンにリメイク

残ったポテトサラダでパンもできちゃいます。たまには違った食べ方にチャレンジしてみてはいかがでしょうか♪

ポテトサラダをアレンジ♪簡単☆米粉のポンデケージョ

【材料】
＜ポテトサラダ＞
・じゃがいも：300g
・玉ねぎ：1／4個
・ももハム（ベーコン）：40g
・グリーンピース：40g
・塩、こしょう：適量
・マヨネーズ（卵不使用）：大さじ4
＜ポンデケージョ＞
・ポテトサラダ：150g
・米粉：20g
・片栗粉：20g
・水：10g

余ったポテサラに、米粉、片栗粉、水を加えて丸め、オーブンで焼くだけ！　もちもちホクホクの食感がたまりません♪　朝食やおやつに焼きたてをどうぞ。

ポテトサラダのリメイクアイデア、こんなものも！

みんなが大好きなので食卓にのぼることの多いポテトサラダ。リメイクアイデアが多すぎて困ることはありません！まだまだご紹介します♪

焼いてもおいしいカラフルなポテトサラダ！！

【材料】（4人分）
・ジャガイモ：3個（450g）
・ジェノベーゼソース：小さじ2
・明太子：15g
・茹で卵の黄身：1個分
・ホールコーン：大さじ2
・マヨネーズ：大さじ3～
・塩・こしょう：少々
・インサラータ・ルッサ：50g
・イタリアンパセリ：少々
・プチトマト：4個

ポテサラを明太子やジェノベーゼでカラフルに。アイスデッシャーで丸く盛り付けるとおしゃれ♪マヨネーズをたっぷりかけて180℃のオーブンで5～8分焼いて完成です。

【材料】（1～2人分　スキレット1個分）
・ポテトサラダ：150g
・イカの塩辛：大さじ2
・アボカド：1／2個
・ピザチーズ：適量

材料は食べやすい大きさに切り、スキレットにポテサラ→塩辛→アボカド→チーズの順に乗せてトースターにイン！　チーズに焦げ目がついたら出来上がりです♪

【材料】（2人分）
・ポテトサラダ：100～150g
・ゆで卵：2個
・マヨネーズ：大さじ1
・塩.こしょう：少々

ちょっとだけ残ったポテトサラダにはゆで卵を刻んだものを混ぜて、ボリュームアップ！簡単にエッグサラダに変身です。

【材料】
・ポテトサラダ：適量
・ほうれん草ペースト：適量
・パプリカなどの色味：少々

ポテサラをほうれん草ペーストで色付けしてツリーに見立てます。色味を見ながら少しずつ加えましょう。パプリカなどで飾り付けて完成です！

【材料】（トースト2枚分）
・じゃが芋（中サイズ）：2個
・筑前煮（お煮染めでも可）：約130g
・煮物の煮汁：大さじ1強
・マヨネーズ：大さじ1
・粒マスタード：小さじ1
・バターorマーガリン：小さじ2
・とろけるスライスチーズ：2枚
・食パン：2枚

残った煮物はまとめて粗みじん切りにしてポテサラと混ぜ、チーズを乗せてトーストに。しょうゆとマヨが相性バッチリ！　どうぞお試しあれ♪