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カレーの保存&冷凍方法、注意点をご紹介!残りカレーのおいしいリメイクレシピ19選も☆

カレーの保存&冷凍方法、注意点をご紹介!残りカレーのおいしいリメイクレシピ19選も☆
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家族みんなが大好きなカレー。ついつい作りすぎて残ってしまうことが多いですよね。残ったカレーを保存しておきたいけれど、どのくらい日持ちするの?注意点は?どんな容器がいいの?
今回は、そんなカレーに関する疑問にまとめてお答えします。残ったカレーを使ったおいしいアレンジレシピもたっぷりご紹介♪

手づかみOK!トルティーヤのまきまきカレーレシピ

【材料】
(トルティーヤ)
・薄力粉:150g
・オリーブオイル:小さじ2
・水:5カップ
・塩:ひとつまみ
(具)
・レタス:適量
・ウインナー(ゆでる):1袋
・残ったカレー:適量

トルティーヤでウインナーやカレーを巻きました。おはしやフォークを使わず、手でパクッと手軽に食べられるので、ホームパーティーにもオススメです。トルティーヤを手作りするのが面倒な方は、市販品を使えばさらに簡単に作れますよ!トルティーヤは冷凍も可能です。

キーマカレーが「ポトフ」に変身♪

【材料】
・玉ねぎ:1/2
・人参:1/3
・キャベツ:1/3
・ローレル
・じゃがいも:2個
・キーマカレー:80から90g
・コンソメ:2個

キーマカレーを野菜と一緒に煮込めばポトフに!キーマカレーのひき肉もたっぷり、野菜もたっぷり。具はキャベツや人参、じゃがいも以外にも、お好みのものや冷蔵庫に残っている食材を入れてもいいですね。

カレーの保存方法とアレンジレシピを知っていれば、カレーの作り過ぎも怖くないですね♪混ぜても挟んでも焼いても、どれもおいしい♡みんなが大好きなカレーをたくさん作って、いろんなアレンジを楽しみましょう☆
まとめ/おがわ えみ

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