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強力粉のお菓子レシピ23選☆モチモチ＆しっとりでおすすめ♪

更新日：2023.01.09

スイーツレシピで使う小麦粉といえば薄力粉が主流ですが、強力粉を使うと、粘りが強く弾力がある仕上がりになり、薄力粉にはない食感を楽しめます。

そこで今回は、強力粉を使ったオススメのお菓子レシピを集めてみました。モチモチ＆しっとりした食感にハマっちゃうかも！

板チョコ入りココアパン

【材料】（8個分）
・強力粉：250g
・純ココア：30g
・砂糖：30g
・塩：4g
・ドライイースト：3g
・バター：20g
・豆乳（または牛乳）：190〜200ml
・板チョコ：3かけ×8個分

ココア味の生地に、チョコチップではなく板チョコをイン。トロ～リチョコが美味しい熱々の焼き立てをどうぞ。もちろん冷めても美味しいです。

まだまだあります！強力粉を使ったスイーツレシピ

強力粉を使って、いつもとちょっと違うお菓子を作ってみませんか♪モッチモチの食感やしっかりした歯ごたえのお菓子でレパートリーを広げましょう♡

おうちでディズニー！チュロスの作り方

【材料】
・薄力粉：150g
・強力粉：50g
・卵：2個
・バター：30g
・牛乳：350cc
・塩：ひとつまみ
・バニラオイル：少々
・シナモンシュガー：適量
・揚げ油：適量

外はカリッと！中はもっちり♡熱いうちにシナモンシュガーをまぶしてどうぞ！強力粉と薄力粉はよく混ぜて作ってくださいね。絞り出す口金は必ず花口金を使うのがポイントです。

【材料】（シリコンカップ7個分）
・強力粉：90g
・砂糖：小さじ1
・塩：小さじ1／8
・卵：2個
・牛乳：120cc
・溶かしバター：10g
・サラダ油：適量
・◎生クリーム：100ml
・◎砂糖：10g
・◎バニラエッセンス：少々
・バニラアイスクリーム（市販）：1個
・バナナ：1本

海外発の新しいフード「ポップオーバー」。シュークリームのような見た目ですが、実はいろんなアレンジができて食事としても食べられます。一見難しそうですが、混ぜて焼くだけなので、試してみてください！

【材料】（2人分）
・強力粉（または薄力粉）：80g
・卵：2個
・卵黄：1個分
・豆乳：40ml
・砂糖：80g
・はちみつ：30g
・サラダ油：大さじ1

油脂をほとんど使わないヘルシーな仕上がりです。薄力粉を使ってもできますが、強力粉を使うと生地のふくらみをキープしやすいです。

【材料】（4人分）
・強力粉：200g
・ベーキングパウダー：4g
・砂糖：20g
・サラダ油：15g
・牛乳：120g
・チョコチップ：好きなだけ
・くるみ：好きなだけ

生地は強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、サラダ油、牛乳でシンプルに。サクサク感を残すには、生地を折りたたむように混ぜること。180度のオーブンで20分ほど焼いたらでき上がりです。

【材料】（2人分）
・冷凍里芋：150g
・強力粉：大さじ2
・ラカント：大さじ1
・片栗粉：大さじ1／2
・太白ごま油またはサラダ油：小さじ1
・味噌、みりん：各大さじ2
・酒、ラカント：各大さじ1／2

強力粉と片栗粉で作るお団子レシピです。和風に味噌ダレをつけてどうぞ。ラカントの変わりに普通の砂糖を使ってもOK！