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苦手でも食べられる！セロリを美味しく楽しむレシピ30選

更新日：2017.10.27

独特の香りと風味を持つセロリ。子どもをはじめ、苦手な人が多いのではないでしょうか。でも、食わず嫌いや、ただ美味しい調理法に出会えていないだけという方も中にはいるはず。そんな方々のためにセロリを美味しく食べられるレシピを集めてみました。

マグロとアボカドで☆ハワイアンポキ丼

【材料】
・ご飯：適量
・レタス、セロリなど：適量
・新たまねぎ、ネギ：少々
・ミニトマト：2～3
・モッツァレラチーズ：適量
・卵の黄身：1個分
・マグロ：少々
・アボカド：半分
＜タレ＞
・ごま油：適量
・醤油：適量

日本でもメジャーな食材のマグロとアボカドで作る「ポキ丼」はハワイの丼料理。セロリやレタスなどの生野菜とレモンの爽やかさでサッパリと食べられる丼は、暑い日の強い味方です。

【材料】
・豚ブロック肉：200g
・セロリ：1本
・玉ねぎ：1個
・にんじん：1/2本
・にんにく：2かけ
・カレールー：100g
・固形スープ：1個
・サラダ油：大さじ1

大人も子どもも大好きなカレーなら、苦手なセロリだって食べられる！カレーは味も匂いも濃いため、セロリの風味をしっかり消してくれます。隠し味はおろしにんにくです。

【材料】
・バター：適量
・オリーブオイル：小さじ3
・玉ねぎ：2個
・セロリ：3本
・白米：450g
・甘口のカレー粉：小さじ3～4
・鮭の缶詰：400g
・パセリ：適量
・ゆで卵：4個

インドがルーツのカレー味のイギリス料理「ケジャリー」。甘口のカレー粉がセロリの臭みをカバーするので、子どもにもおすすめできる一品です。卵との相性もGOODです。

【材料】
・玉ねぎ：1/2個
・セロリ：10cm
・にんじん：1/4本
・そうめん：300g
・サラダ油：大さじ1
・牛ひき肉：250g
・にんにく：1片
・ケチャップ：大さじ2
・カレー粉：大さじ1.5
・ウスターソース：大さじ1
・塩：少々
・こしょう：少々
・レタス：2枚
・ミニトマト：4個

普通のそうめんに飽きたら試してみたいアレンジ料理。みじん切りにした野菜で肉味噌を作ったら、カレー味に味付け。それをそうめんに乗っければジャージャー麺風そうめんの完成です。セロリが苦手な方もいつの間にか完食できちゃいますよ。

【材料】
・そうめん：400g
・オリーブオイル：適量
・にんにく：4片
・玉ねぎ：2個
・セロリ：1本
・トマトホール缶：2缶
・バジル、ローリエなどのお好みのハーブ：適量
・塩、胡椒：適量
・梅干し：5〜6粒
・フレッシュバジル：適量
・はちみつ：適量
・ブラックペッパー：適量
・アレンジトッピング
・ボイル海老：12尾
・長芋：適量

一見イタリアンのパスタ料理に見えるそうめんのアレンジ料理。セロリの爽やかさが梅とトマトを合わせたソースにマッチして、サッパリと食べられますよ。