Aの材料をすべてみじん切りにする。そうめんは表示時間通りにゆで、冷水でもみ洗いして水けをきっておく。
フライパンにサラダ油を引き、みじん切りにしたにんにくを加えて加熱する。香りが出てきたら1の具材とひき肉を入れて炒め、火が通ったらBを加えてさらに炒める。
皿にゆでたそうめんを盛り、細切りにしたレタスと2のドライカレーをのせ、半分に切ったミニトマトを飾る。