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今夜は塩？それとも味噌？スープ別★鍋レシピ30選

更新日：2020.02.03

冬の定番と言えば鍋！作る手間がかからない上に栄養たっぷりとくれば、毎日でも食べたくなりますよね♪　というわけで今回は、人気の鍋料理30レシピをご紹介。どのレシピからトライするか迷ってしまうこと必至です。

白菜のカマンベールフォンデュ

【材料】
・雪印北海道100 カマンベールチーズ：1個(100ｇ)
・白菜：1／4株
・ベーコン：4枚
・しょうゆ：大さじ1
・酒：100ｍｌ
・塩・こしょう：各少々

チーズをまるごと一個使った贅沢な鍋はとろ～り濃厚な口どけ。野菜もベーコンも旨みたっぷりに★

【材料】
・白菜：1／4個
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)：200g
・にんじん：1／2本
・大根：1／4本
・長ねぎ：1／2本
・えのき：1／2束
・しめじ：1／3束
・油揚げ：2枚
・水：1リットル
・麺つゆ(3倍濃縮)：150ml
・和風だしの素：小さじ3

材料を細長くカットして作るので、火の通りが早く、食べやすさも抜群。味もしみしみでおいしい♪　野菜が無理なくたっぷり食べられますね。

【材料】
・あさりむき身：200ｇ
・むきえび：120ｇ
・玉ねぎ：1個
・大根：5センチ
・バター：10ｇ
・小麦粉：大2
・白菜：2枚
・塩こしょう：適量
・コンソメ：小2
・牛乳：450ｍｌ
・生クリーム：50ｍｌ
・ブラックペパー仕上げに：適量
・〆にお好みで生パスタやライス：適量

魚介の旨味がしみ出したクラムチャウダー鍋は、こってり濃厚で身体をぽかぽかと温めてくれます★

はんぺんで簡単可愛い★パンダいっぱい鍋

【材料】
・豚肉(薄切り)：300ｇ
・キャベツ：1/4個
・豆腐(木綿)：1丁(300ｇ)
・長葱：1本
・なると：1/2本
・エノキ：大1袋
・はんぺん：2枚
・海苔：少々
・市販の鍋つゆの素(ストレート)：1袋

豚肉とキャベツがメインのシンプルなお鍋ですが、個性的なビジュアルがナイス！　はんぺん×海苔で作るキュートなパンダや鍋肌に立てて入れたえのきがいい味出しています。

【材料】
・鶏の手羽元：10本～12本
・にんにく：4カケ
・生姜：1カケ
・お水：1リットル
・お酒：100ml
・練り胡麻：大さじ3杯
・塩：小さじ1杯
・薄口醤油：小さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・キャベツ：半玉
・長葱：1本
・ニラ：1束
・えのき：適量
・油揚げ：2枚

圧力鍋で柔らかく煮た手羽元とそのスープも使った深～い味わいのお鍋。キャベツの甘みが引き立ち、子どもにも喜んでもらえます♪

お野菜の自然な色で作った。ひな祭りの大根おろしアート劇場!

【材料】
・大根：1本半
・レディース大根(紫大根)：1/4本
・青皮紅心大根：1玉
・にんじん：1本
・焼き海苔：1枚
・とろろ昆布：適量
・カニかまぼこ：2本位
・ほたて：1パック(約6個)
・豆苗：1/3パック

大根や紫大根など食材の色をいかしたおひな様がキュート。花形のにんじんや飾り切りのほたても華やかさをアップしています。イベントに合わせてさまざまなキャラを作っても。