更新日:2023.06.28
旬の花、紫陽花。青や紫、ピンクなどの美しい彩りは、梅雨のジメジメした気持ちを癒してくれますよね♡そんな紫陽花を目で見て楽しむだけではなく、食べて楽しむことができたらもっと素敵だと思いませんか?今回は暮らしのアイデア投稿サイト「暮らしニスタ」より、暮らしニスタさんたちが教えてくれた、この時期にぴったりな爽やか紫陽花スイーツのレシピをご紹介します。
「数年前からSNSやテレビで話題の青空ゼリー。これと同じ作り方で紫陽花ゼリーも作れちゃいますよ♡今回はどこでも手に入りやすい材料で、失敗なく簡単にきれいに作れる方法を紹介します♪」(よんぴよままさん)〈材料〉A水:100+300mlAゼラチン:10g・かき氷シロップ(ブルーハワイ):100ml・かき氷シロップ(いちご):小さじ1~2・牛乳:200mlB水:50mlBゼラチン:5g・砂糖:40g・ミントの葉:お好みで
レシピは▶▶ココ
「南国リゾート気分の色合いと、香りのキラキラゼリーです。アーモンドミルク×ココナッツ・シロップと、炭酸水×ブルーキュラソー(ノンアルコールシロップ)を使って、2種類のゼリーを作りました。アガーを使えば早く固まるので、忙しいママでも親子ですぐにおやつタイムが楽しめます♪」(青山金魚さん)〈材料〉・パールアガー:20g・水:200mlA ブルーキュラソー:50mlA 強炭酸水:150mlB ココナッツ・シロップ:50mlB アーモンドミルク:150ml・キウイフルーツ(トッピング用):適宜
「あじさいをモチーフにした下はぷるぷるのカルピスゼリーができました♡上のお花は型が抜けるように寒天で作ったしっかりゼリーです。ミントの葉っぱは良い仕事してくれるので必須ですよ♪」(momoさん)(材料)・ゼラチン:5g・カルピス:80cc・粉寒天:1g・砂糖:大1・かき氷シロップ(グレープ):大さじ1~
どれもキラキラと涼しげで色鮮やかなスイーツばかり!手に入りやすい材料でどなたでも簡単に作れますので、雨の日のおうち時間にぜひトライしてみてくださいね!
まとめ/mayumi
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