料理レシピ

フライパンで味染み染み♡我が家自慢のすき焼き肉豆腐

投稿日: 2017年2月21日更新日: 2017年3月6日

7 がステキしました

author

からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

具だくさんで味染み染み(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

正統派なすき焼きもいいけど・・・
全部を豪快に煮込んだ
すき焼き肉豆腐も美味しいんだよね
ヽ(*´∀｀)ノ

ほっこり温まる肉豆腐に
きのこを多めに入れてみたよ♡
エリンギがシャキシャキ美味しくて
オススメです(*´ω｀*)

材料 (3人分)

牛肉切り落とし：200ｇ
焼き豆腐：300ｇ　1丁
長ネギ：1本
結び白滝：10個
しいたけ：4個
エリンギ：1パック
工程1の牛肉用酒：大さじ1
牛脂：1個
☆水：300ｃｃ
☆醤油：大さじ4
☆酒：大さじ1
☆みりん：大さじ2
☆ざらめ：大さじ2

工程1

焼き豆腐、野菜、きのこは
ぞれぞれ食べやすい大きさに切っておく。

牛肉は牛脂を溶かしたフライパンで炒めて
酒をふって絡ませたらお皿に出しておく。

フライパンは1度キレイにする。

工程2

☆をフライパンに入れて肉以外の材料を煮る。
長ネギは白い部分だけ入れる。

※青い部分は最後に入れます。

豆腐と白滝に味が染みたら
肉を戻して更に3分ほど煮込んで
最後に長ネギの青い部分を散らして
しんなりしたら火を止めて完成です。

こちらもオススメ肉豆腐

悶絶ブラウン♡絶対ハマる！我が家自慢のカレー肉豆腐

2017年1月29日

悶絶ブラウン♡ カレーと肉豆腐の夢のコラボｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! これ本気で箸が止まらーん！！！ ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹ 写真でビールいけるでしょ？(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽさっきから自画自賛しすぎだけどｗｗｗ実際、ビールもご飯も進んだよ♡ カレールーは2かけだけ♡ あとはめんつゆとみりんをつかって味をつけるから・・・普通のカレーとはひと味違う… カレーと肉豆腐のミックスおかず (((o(♡´▽`♡)o))) わが家自慢のカレー肉豆腐だよ♡

2017年1月29日

味染みっ染み♡ご飯が進む!我が家自慢の鶏肉豆腐

2017年2月17日

鶏肉で作る我が家自慢の肉豆腐ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! はいっ！またしても白飯どろぼうきちゃいました(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ味が染みた肉豆腐たまらーん♡ 余った肉豆腐は卵でとじて肉豆腐丼にするのもまた旨いっ( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! ちなみにこれバレンタインの夜の晩御飯(((ﾟ艸ﾟ))ｸｽｸｽバレンタイン感ZERO～♪ ( ﾟ∀ﾟ)・∵ﾌﾞﾊｯ!! 息子にはもちろん買ったチョコをｗｗｗ夫にはエビスビールをプレゼント (*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

2017年2月17日

コツ・ポイント

牛脂が無かったらサラダ油を使ってね♡
調味料の配合は好みで加減して下さいね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。