ブロッコリーを使った人気簡単レシピ35選！お弁当にも
更新日：2020.01.14
目次
簡単5分★ブロッコリーの塩炒め
【材料】
・ブロッコリー：1/2株
・ごま油：小さじ1
・塩：少々
材料3つで作れる簡単塩炒めです。
ごま油の香りが良くて、味付けシンプル～あっという間に作れます♪
簡単！ブロッコリーのおひたし
【材料】
・ブロッコリー：200～250g
・めんつゆ：120ml
・生姜の絞り汁：小1/2
・鰹節：適量
使うのは必要最小限の材料のみ。忙しい時でも簡単にできるおひたしは、野菜をたくさん食べられるメニューとして人気です。味付けのベースはめんつゆにお任せで失敗がないのも嬉しいですね。
オレンジで爽やかに♪柚子こしょうハニードレッシングサラダ
【材料】
・オレンジ：1個
・ブロッコリー：1房
・ハウス本刻み柚子こしょう：大1/2
・はちみつ：15g
・オリーブ油：大１
・白ワイン：大1/2
・酢：大1/2
オレンジの風味がとっても爽やかでおしゃれなブロッコリーのサラダ。柚子こしょうとハチミツを入れた自家製のドレッシングが新鮮な味わいです。見た目も綺麗で食卓が華やかになりますよ。
温野菜で♪くるみ入りドレッシングのサラダ
【材料】
・かぼちゃ：1/4個
・さつまいも：1/3個
・ブロッコリー：適量
・マヨネーズ：適量
・レモン汁：適量
・天つゆ：少々
・はちみつ：少々
・くるみ：お好みで
・塩、黒こしょう：少々
体を冷やしたくないときにおすすめなのが温野菜を使ったサラダです。ほくほくで甘いかぼちゃとさつまいもはブロッコリーとも相性ピッタリ♪くるみの風味が食欲をそそります。
バジルたっぷり！ブロッコリーサラダ
【材料】
・バジル：1束
・レモンの果汁：大さじ2
・パルメザンチーズ：1つまみ
・ブロッコリー：1個
・オリーブオイル：大さじ4
バジルをふんだんに使ったチーズドレッシングでブロッコリーを和えたお手軽サラダ。そのまま食べるのはもちろんのこと、パンや魚、チキンなどに添えて美味しく食べられますよ。
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