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イタリアのおふくろの味!トマトソースのおすすめレシピ集

イタリアのおふくろの味!トマトソースのおすすめレシピ集
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トマトソースはマンマの味。イタリアでは家庭ごとにトマトソースの味が違うそうです。ピザにパスタにリゾットに、いろんなアレンジの効くトマトソース。お気に入りのアイデアレシピを見つけて、マンマの味を作ってみませんか?

煮込みハンバーグパスタでお腹いっぱいランチ!

【材料】
・パスタ:200〜400g
・ひき肉:600g
・玉ねぎ:1個
・生パン粉:1カップ
・卵:1個
・牛乳:少々
・粉チーズ:少々
・パセリ(みじん切り):大さじ2
・にんにく(みじん切り):1粒
・塩こしょう:少々
・油(オリーブオイルなど):適量
・赤ワイン:約220cc
・クラシコ・トマト&バジルソース:1/2


ハンバーグを市販のトマトソースで煮込んでパスタの上に♪これ一品でボリューム満点ですね。

休日にチャレンジ!オリジナルのトマトソースピザレシピ

休日はお子さんにも手伝ってもらって、みんなでオリジナルピザ作りにチャレンジしてみましょう♪

パリサクもっちり!米粉のトマトソースピザ

【材料】
・米粉:100g
・コーンミール:40g
・片栗粉:20g
・塩:1g
・水:230g
・トマトソース(お好みのソースでOK):適量
・お好きな具材:適量
・とろけるチーズ:適量


米粉で作る生地はサクサクパリパリで超おいしい!具材は作り置きのものや市販品に頼れば、手軽に美味しいピザが作れちゃいます。

餃子の皮にトマトソースとお好みの具材をON!お家deバルパーティー

【材料】
・餃子の皮:適量
・お好みの具材
・ピザソース:適量
・ミニトマト :適量
・クリームチーズ :適量
・バジル:適量
・ベーコン :適量
・ピーマン :適量
・コーン :適量
・マヨネーズ :適量
・ナチュラルチーズ :適量
・海苔の佃煮 :適量
・カマンベールチーズ:適量
・小ネギ :適量


大勢でパーティーをするときにぴったりな餃子の皮を使ったピザです。ミニサイズなので、色々な味をちょっとずつ楽しめますね。

育ち盛りのお子さんに!トマトソースとフレッシュ野菜のビタミンサラダピザ

【材料】
<ピザ生地>
・強力粉・薄力粉:150g
・ドライイースト:小さじ2
・水
・塩:ひとつかみ
・オリーブオイル:大さじ1
<トマトソース>
・トマト缶:1/2カップ
・塩こしょう
<トッピングのサラダ>
・カラフルなプチトマト:数個
・まん丸のモッツアレラチーズ:数個
・ベビーリーフ:適量
・サラダ豆:適量
・サラダハム:適量

野菜たっぷりで、彩りがきれいなピザ。トマトソースを塗ったピザ生地を焼いたら、フレッシュサラダをモリモリ乗せて、ビタミンサラダピザの完成です。

熱々とろ~り♪トマトソースのグラタン・ドリアレシピ

手間がかかる印象のグラタンやドリアですが、暮らしニスタさんから簡単にできる術を学んじゃいましょう。

おかわりOK!お揚げたっぷりトマトソースグラタン

【材料】
・玉葱:1/4個
・ベーコン(1cm幅):30g
・サラダ油:大さじ1
・塩:小さじ1/5
・トマトジュース:200ml
・油揚げ:2枚
・みりん:小さじ2
・胡椒:少々
・とろけるチーズ:50g


カロリーが気になるグラタンも、マカロニの代わりに油揚げを使えばヘルシーに。これなら気兼ねなくおかわりできますね♪

トマトソースは電子レンジでチン!炊飯器で作る絶品ドリア

【材料】
・お米:2合
・水(野菜を入れた後の炊飯器のメモリ):約3合半のメモリ分
・豆乳:100cc
・上新粉:大さじ2
・クノール:オニオンスープの素:1袋
・ピーマン:大1個
・人参:40gくらい
・玉ねぎ:1/2個
・生しいたけ:2個
・にんにく:1かけ
・オリーブ油(米油やお好みの油):約大さじ1/2
・ミニトマト:10個
・ウィンナー:10個
・トマトピューレ:1箱
・水:約100cc
・コンソメスープの素:1袋
・ローリエ:1枚
・オールスパイス:6振りくらい
・はちみつ:大さじ1-2
・中濃ソース:大さじ1
・上新粉:大さじ2
・ミックスチーズ:お好みの量
・塩:小さじ1


トマトソース以外の具材は炊飯器で簡単調理!コンロの火を使わずに作れるので、調理中は他の家事をしてもOK。主婦に嬉しいグラタンレシピです♪

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