・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する
・むきえびは背に切れ目を入れて背ワタを取る
・きぬさやはヘタと筋を取って斜め半分に切る
鍋にめんつゆ、水、しょうがを入れて煮立ったら、むきえび、しいたけ、まいたけ、ヤングコーンを加えて火が通るまで煮る。
きぬさや、かまぼこを加え、混ぜ合わせた【A】を加えてとろみがつくまで煮る。溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、火を止める
器にうどんを盛り、②のあんをかけて召し上がれ
