料理レシピ

こりゃ旨いっ!きざみ長いもとしらす入り卵の和風あんかけ

投稿日: 2017年2月6日更新日: 2017年3月6日

7 がステキしました

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からあげビールさん

ビール大好き！毎晩の晩酌が楽しみなフルタイムで働くママです♡ 晩御飯...

これ美味しすぎる
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

大好きな長いも♡
今回はしらす干しと卵に混ぜて
和風あんをかけました(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

このままおつまみおかずで食べても
美味しいけど・・・・
天津飯風にご飯にかけても
めっちゃ旨いっ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

是非是非お試しを♡

材料 (2人分)

◎卵：L3個
◎みじん切り長いも：6ｃｍ分
◎しらす干し：40ｇ
◎白だし：大さじ1
☆水：150ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍：大さじ1
☆白だし：大さじ1
☆みりん：大さじ2/3
水溶き片栗粉：適量
ねぎ：適量
サラダ油：適量

工程1

◎を混ぜてサラダ油をひいた
フライパンで丸く焼き、
お皿に出しておく。

☆をすべて鍋に入れて
沸いたら水とき片栗粉でとろみをつけて
卵にかけてネギをパラパラして完成♪

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コツ・ポイント

だし醤油はめんつゆで代用可能。
濃縮が違うものは味見をしながら使用量を加減してね。

【訪問してくれた皆様へ】

訪問ありがとうございます♡
晩御飯は30分程で何品か同時進行で
バタバタと作るので完成写真を撮るので精一杯。

皆さんのレシピのように
料理工程の写真は撮れませんが・・・
工程写真が無くてもわかりやすいように
作り方を書くように心がけています。