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ほどよいかたさがおいしい！大根の皮の梅マヨあえ
投稿日: 2014年1月21日
更新日: 2017年10月28日
閲覧数: 2,100
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大根の皮は捨てずに活用し、食卓にもう一品おかずをプラス！短冊切りにした大根の皮をゆで、湯を切って冷ましておきます。種を取り除いた梅干しを包丁でたたき、ペースト状にしてマヨネーズをまぜ、大根の皮とあえたら、酸味がアクセントの簡単サラダに。
材料
大根の皮
：適量
梅干し
：1個
マヨネーズ
：大さじ2
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