メイン顔負け？！栄養たっぷりの魅力的な副菜レシピ集
更新日：2017.10.28
目次
切干大根で☆和風コールスローサラダ
【材料】
・切干大：20ｇ
・コーン：大さじ4
・きゅうり：1／2本
・ハム：2枚
・マヨネーズ：大さじ1.5
・ポン酢醤油：大さじ1／2
・柚子胡椒：小さじ1／4～お好みで
・白煎りゴマ：小さじ1
栄養が凝縮された切干大根で作るコールスローサラダ。大根サラダですでに立証されていますが、切干大根もマヨネーズに合うのです♪柚子胡椒が味を引き締め、アクセントになっています。
時短レシピ☆爽やか和風ピクルス
【材料】
・きゅうり：1本
・ミニトマト：6個
・パプリカ(黄)：2／1個
・ピエトロドレッシング和風しょうゆ：大さじ4
使うのは和風しょうゆタイプのドレッシング。スティック状に切った野菜と一緒にビニール袋に入れてしばらく置くだけで出来上がります。色彩豊かな生野菜が食卓を彩る、理想的な副菜です。
豆腐を使った副菜レシピ
とっても簡単！豆腐チーズ
【材料】
・絹ごし豆腐：150g
・とろけるスライスチーズ：1枚
・粗挽き黒こしょう：適量
・オリーブオイル：適量
・しょうゆ（お好みで）：適量
簡単＆時短なおかずが欲しい時はこれ！豆腐とチーズをレンジでチンする豆腐チーズです。間にトマトを入れてアレンジしてもOK。ちょっとイタリアンな雰囲気ですね。
見た目も可愛い♪スタッフドピーマンサラダ
【材料】
・ピーマン：4個
・ミニトマト：8個
・絹どうふ：150g
・モッツァレラチーズ、クリームチーズ：100g
・ベーコン：3枚
・ホワイトペパー：お好みの量
・じゃがいも：4個
・ハーブソルト：お好みの量
・オリーブ油：お好みの量
・人参：お好みの量
・フリルレタス：お好みの量
・穂紫蘇：飾り
・上新粉（片栗粉、小麦粉可）：適量
・細切りミックスチーズ：お好みの量
ピーマンを器にして材料を詰めて焼いたグリル料理・スタッフドピーマン。あっさりとした豆腐に濃厚なチーズがうまくマッチして、彩りも綺麗。付け合わせに人参やじゃがいもを添えれば栄養面もパーフェクト。ボリュームたっぷりの副菜サラダです。
おすすめの記事
もっと見る![[PR]『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声から分かったおすすめポイント5](http://img.kurashinista.jp/get/2024/03/21/c208044d55391b08121909dd3d89a2d1.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる...![[PR]Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワケ。防災グッズの見直し始めませんか？](http://img.kurashinista.jp/get/2024/03/28/a35e1e1cb34d24b34410b813785dd4c4.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]Jackery（ジャクリ）ポータブル電...![[PR]おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みんなでつくる5つのアイデア](http://img.kurashinista.jp/get/2023/09/20/30c450df6f47586c76810dce0b11dae8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家...![[PR]え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消？キレイだけじゃない！防犯性・操作性もアップ](http://img.kurashinista.jp/get/2023/11/30/70e9908b3f083c3b42faf1febeb8fcef.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]え？！玄関ドアや引戸の悩みが1日で解消...![[PR]取り付けるだけでいつものシャワーが髪・肌にやさしい軟水に！コンパクトでコロンとかわいいシャワー用軟水器「ソフティナ・ポッド」](http://img.kurashinista.jp/get/2023/10/24/d1f7f423e661df2f8a9841708b5fde84.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]取り付けるだけでいつものシャワーが髪・...![[PR]もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除菌が叶うアクアの卓上型食器洗い乾燥機をご紹介！](http://img.kurashinista.jp/get/2023/10/13/ebd7b9187b379cd4622a73a9d060cfa8.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]もう皿は手洗いしなくていいヨ！洗浄・除...![[PR]【固定費の見直し】最も効果が高い節約術は？プロに相談してわかったこと](http://img.kurashinista.jp/get/2023/07/11/d7fca4b300854e0c7897f239fe425884.jpg?csize=160x120&v=1)
[PR]【固定費の見直し】最も効果が高い節約術...![[PR]床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸いながら水拭きもできる【NEW掃除機】が神！！](http://img.kurashinista.jp/get/2023/07/19/5259955f1f9ef06c3b51b8a8e80c32dd.png?csize=160x120&v=1)
[PR]床掃除のストレスが激減！食べこぼしを吸...この特集が含まれるカテゴリ
Series
人気連載
編集部ニュース
Jackery（ジャクリ）ポータブル電源が日常使いに便利すぎるワ...
『ペントハウス』韓ドラ初心者でもハマる人続出！みんなのリアルな声...
おしゃれに、おいしく、楽しく♪ 我が家らしい『おせち』を家族みん...編集部コラム
プレスリリース情報
