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余ったミートソースが大活躍のアレンジレシピ！基本のレシピつき☆

更新日：2017.10.27

ついつい沢山作ってしまい、余りがちなミートソース。保存して、後日またスパゲッティーに、という方も多いのでは？しかし、それでは少しもったいない！グラタン、ラザニア、ライスコロッケ、タコライス…。実はこのミートソース、様々な料理にリメイク可能な万能ソースなんです。今回は、そんな忙しいお母さんの救世主「ミートソース」のアレンジレシピをご紹介します。

パスタ？サラダ？野菜たっぷりのミートソース

【材料】（2人分）
・サラダパック：1袋
・ペンネ：160g
・ひき肉：150g
・ニンニク：1かけ
・水：500㏄
＜ソース＞
・カットトマト：1/2缶
・塩：小さじ1/2
・トマトケチャップ：大さじ2
・バター：大さじ1
＜ソース＞
・クリームチーズ：25g
・牛乳：大さじ1と1/2
・レモンの絞汁：小さじ1/2
・おろしニンニク：小さじ1/2
・乾燥バジル：適量

1つのフライパンで、野菜とパスタを煮込むだけ。かさが減り、野菜もいっぱい食べられ、色どりも鮮やか。お子さんと一緒に食べたい一品です。

ミートソースをアレンジすれば、あの有名なタコライスも！

沖縄名物タコライスも、ミートソースを使えば簡単にできますよ。スパイシーでピリッとした辛さの大人向けの味も、ミートソースなら小さなお子さんも食べられる味に。野菜も添えれば色どりも豊かです。

あつあつのごはんにのせるだけ！ミートソースのタコライス

【材料】
・ミートソース：適量
・ごはん：適量
・とろけるスライスチーズ：適量
・サニーレタス：適量

ごはん、レタス、とろけるチーズがあればできるタコライス。わずか3ステップでできる手軽さに加え、お子さんも食べやすいシンプルな味が嬉しい一品です。

【材料】（1人分）
・ごはん：お茶碗1杯分
・ボロネーゼソース：適宜
・キムチ：適宜
・パルメザンチーズ：大さじ1～2
・トマト：1/4個
・レタス：1～2枚

ミートソースにキムチを合わせる、斬新なタコライス。太目千切レタスにカットトマトも合わせて、見た目も良く、食べ応えも十分なレシピです。

一品で食べ応えあり！ごはんとミートソースのアレンジレシピ

ミートソースと相性が良いのは、パスタだけではありません。お弁当に入れたいおにぎらずから、食べ応えたっぷりのライスコロッケまで。一品で大満足を叶える、最強のタッグ、ごはん×ミートソースレシピをご紹介します。

ごはんにのせれば、子供がよろこぶミートソースのロコモコ丼

【材料】（4人分）
・ミートソース缶：1缶
・レタス：4枚
・卵：4個
・サラダ油：大さじ1
・あたたかいごはん：茶わん4杯分

ミートソースと目玉焼きで作るロコモコ丼。表面はカリッ、ぷっくりとした目玉焼きにするには油を多めにしくのがコツ。簡単にできて、お子さんも喜ぶレシピです。

【材料】
・手作りミートソース：適量
・春巻きの皮：適量
・スライスチーズ：適量
・ごはん：適量
・オリーブオイル：適量
・水溶き小麦粉：適量
・パセリ：適量

春巻きの皮でごはん、チーズ、ミートソースを包み、フライパンで揚げ焼きにするだけ。斬新なアイデアの一品です。

【材料】（2～3人分）
・パックごはん：2食
・ミートソース：1/2缶
・角切りチーズ：40g
・塩・こしょう：少々
・パン粉：約20g
・オリーブオイル：小さじ1
・パセリ：適量

ごはん、ミートソース、パン粉を混ぜて焼くだけ！「丸めない、揚げない」工程が魅力♪スコップコロッケとイタリアの郷土料理ライスコロッケが融合した新スタイルのコロッケです。