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【最新】コストコのおすすめサラダ＆野菜！アレンジレシピも

更新日：2020.02.03

コストコのサラダは数人で食べても十分なボリューム感が魅力！　さまざまな野菜や具材が使われているので、美容のためにも健康のためにもいろんな野菜を摂取したい……という人にぴったりです。

今回は、目移り必至のサラダの中でも、コストコ達人たちが選んだおすすめをご紹介！　さらに、日々のサラダに使えるコストコの野菜や食材も合わせてピックアップしましたよ。サラダ好きは要チェック♪

お気に入りはどれ？コストコで人気のサラダ

美味しい＋アレンジできちゃう♪ コストコのサーモンチョレギサラダ

焼肉屋や韓国料理屋で人気のチョレギサラダも、コストコならお買い得。しかも、サーモンが入っているというちょっと変わったアレンジです。他にも、レタス、きゅうり、ミニトマト、赤玉ねぎと彩り豊かな野菜が入っているので、登場させるだけで食卓がカラフルになるのもうれしいところ。胡麻油とニンニクの香り豊かなチョレギソース、塩気の効いた韓国海苔付き。

たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンの5大栄養素がすべて含まれているスーパーフード、キヌアが主役のヘルシーサラダです。他に、きゅうり、赤玉ねぎ、パセリ、赤パプリカ、蒸し鶏も入っているので、彩りがキレイで栄養も満点。美容や健康維持のためにも積極的に摂取したい一品です。香辛料が効いた味でそのまま食べてもおいしいですが、生春巻きなどにアレンジしてもステキ。

プチプチ食感♡コストコのキヌアチキンサラダ680g！リメイク＆冷凍保存で完食宣言

ボリュームたっぷりのキヌアチキンサラダ。一度に食べきれない、という人におすすめのアレンジテクはこちら。大きめにカットしたブロッコリーやアボカド、トマトなどのビタミン豊富な野菜と混ぜて、さらに栄養豊富な一品に仕上げたり、小分けして冷凍しておいたものをスープの具として使うのもアリ。具だくさんのミネストローネを手軽に作ることができますよ。

こちらは、サーモンではなく蒸しエビが入ったタイプのチョレギサラダ。ミニトマト、レタス、きゅうり、赤玉ねぎ、韓国海苔、ごまと具だくさんで栄養バランスも抜群です。野菜はどれもみずみずしく、濃厚なドレッシングがよく合います。トッピングの糸唐辛子は、大人にとってはほどよいアクセントになりますが、子どもと一緒に食べるときはよけてあげるといいかもしれませんね。

コストコのサラダの中でも人気の一品。シーザーサラダをお店でよく注文するという人も、たっぷりのチキンが入ったものはあまり見かけたことがないのでは?　食べやすくカットされたロメインレタスの上に、ナチュラルチーズ、しっとり柔らかな蒸し鶏、レモンをトッピング。クルトンとドレッシングは別添されているので、食べる直前にかけることで、新鮮な食感が楽しめますね。

イタリア原産のフレッシュチーズがど～んと丸ごと1個乗っている「イタリアンブッラータサラダ」。レタス、トレビス、エンダイブ、ベビーリーフの葉物野菜の上には、ミニトマト、ベーコンビッツまでトッピングされているので、見た目の鮮やかさにも心躍ります。ベーコンビッツの塩けが効いているので、ドレッシングではなく添付のオリーブオイルだけでも十分美味。お好みでペッパーなどをかけてもいいですね♪