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シナモンでいつもの料理にアクセント♪とっておきレシピ30選

更新日：2017.10.27

スパイスの王様と言われる「シナモン」。キッチンのスパイスラックにあるという方も多いのではないでしょうか。だけど、スイーツや紅茶の香りづけに一振り…なんて、使い方だけになってはいませんか。
そこで今回は、シナモンの魅力を活かしたレシピをご紹介します。スイーツはもちろん普段のおかずからドリンクまで、使い方の幅が広がるレシピを集めました♪

おやつタイムに♡クッキーをシナモンでワンランクアップ

簡単に作れる手作りレシピから市販のクッキーをアレンジするレシピまでご紹介します。簡単なので手間をかけずに、シナモンの香りを楽しんでくださいね。

シナモン風味のアメリカンクッキーとコーヒーでおもてなし♪

【材料】（4枚ずつ）
・米粉：50g
・アーモンドパウダー：25g
・はちみつ：25g
・米油（サラダ油でもOK）：30g
・チョコチップ：10g
・シナモンパウダー：適量
＜コーンフレークとレーズンクッキー＞
・米粉：30g
・大豆粉：20g
・ベーキングパウダー：1g
・はちみつ：30g
・米油（サラダ油でもOK）：30g
・レーズン：15g
・コーンフレーク：適量

こちらのオシャレなクッキーは小麦・卵・乳不使用。アレルギーのあるお子さまでも安心して食べられます。どこか懐かしく気軽につまめそうなクッキーですよね。お友だちとのティータイムや子どものおやつに出したら喜ばれそう♪

【材料】（クッキー2枚分）
・クッキー（市販品）：2枚
・マシュマロ：2個
・シナモン（パウダー又はシナモンシュガー）：適量
＜トッピング＞
・ヨーグルト：大さじ1
・いちご：1粒

市販のクッキーをアレンジしたレシピだから超簡単♡急なお客さまへのおもてなしにもオススメ！作り方は、クッキーの上にマシュマロをのせ、シナモンを振り、トースターに入れ2～3分。マシュマロが膨らみ、焼き色がついたら完成。ふわふわなマシュマロと焼きたてのようになったクッキーにシナモンの香りが◎ リッチなおやつタイムをどうぞ♪

朝食やおやつに食べたい♪シナモン入りの手作りパン

シナモンが香る手作りパンはいかがですか？朝食やおやつ、ちょっと小腹がすいたときにもつまめます♪ シナモンの香りに癒されそう♡

オリーブオイルでヘルシー！スキレットでシナモンロール

【材料】（直径20cmスキレット1台分）
・強力粉：250g
・砂糖：15g
・食塩：小さじ1弱
・ドライイースト：小さじ1
・水：160ml
・オリーブオイル：15g
・黒糖：30g
・シナモンパウダー：小さじ1／2
・（お好みで）クルミ、レーズン：適量

スキレットが無ければ天板でもOK。パン生地にオリーブオイルが使われているのもヘルシーなポイント。黒糖とシナモンパウダーのほかに、お好みでクルミやレーズンを入れるとおいしさアップです！

【材料】（ミニマフィン12個分）
・波里お米で作ったミックス粉：130g
・米粉：50g
・きび砂糖：10g
・塩：1g
・インスタントドライイースト：1g
・米油：10g
・ココナッツオイル：5g
・お湯（30度くらい）：170g
＜煮りんご＞
・りんご：100g
・きび砂糖：25g
・レモン汁：小さじ1／2
・シナモンパウダー：適量
・クルミ：25g

米粉を使ったミニパンがと〜ってもカワイイ♡フィリングにシナモンで煮たりんごとくるみが使ってあります。おやつや朝食にもいいし、ちょっと何かをつまみたいときにピッタリのサイズ感ですね。

【材料】
・強力粉：適量
・イースト：適量
・はちみつ：適量
・ヨーグルト：適量
・塩：適量
・牛乳：適量
・たまご：適量
・シナモンシュガー：適量
・りんご：適量
・グラニュー糖：適量
・レモン汁：適量
・粉砂糖：適量

おやつパンに「あまあま」なアップルシナモンロールはいかが？シナモン＆煮りんごをくるくる巻いたカワイイ見た目にはついつい手を伸ばしたくなりそう。たっぷりのアイシングもラブリー♡

シナモンの入ったケーキで、ちょっと大人なひとときを

甘いだけのケーキもいいけれど、シナモンをプラスしていつもと違ったケーキを味わってみるのはいかが？おしゃれなティータイムのおともにぜひ。

ホットケーキミックス♡フライパンdeりんご＆シナモンのお菓子

【材料】（3人分）
・紅玉りんご：2個
・三温糖：30g
・バター：20g
・シナモン：少量
・ホットケーキミックス：200g
・牛乳：200cc
・卵：1個

とってもかわいいりんごのケーキにキュンキュンしちゃいますね♡アルミホイルでハート型を作るので、型を持っていなくても大丈夫。しっとりしていて、冷めてもおいしく食べられます。材料があまったら普通にホットケーキを作ればOK！