料理レシピ

スンドゥブ麺

スンドゥブ麺
投稿日: 2023年1月18日 更新日: 2023年11月7日
閲覧数: 1,311
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imoちゃん
imoちゃん さん
ZENB noodle を使ってスンドゥブ麺にしてみました。

原材料が黄えんどう豆100％ですのでグルテンフリー。

麺の茹で時間も3分で時短。

スンドゥブを作る時間も5分~7分なのでとっても時短で簡単レシピです。

●一人80gでお腹はいっぱいですが、本当に軽くて胃にやさしく美味しかったです。

材料 (2人分)

  • 麺 ：160g
  • 豆腐 ：200g
  • ツナ缶 ：1個
  • あさり ：7～8個
  • しめじ ：1/4パック
  • 卵 ：1個
  • 小ねぎ ：適量
  • ごま油 ：小さじ1
  • 粉唐辛子 ：小さじ1/2
  • 塩・おろしにんにく ：適量
  • 水 ：3cup

①沸騰したお湯で麺を3分茹で、ざるに上げる。

①沸騰したお湯で麺を3分茹で、ざるに上げる。

②鍋にごま油をひき粉唐辛子を加えて弱火で炒って香りを立たせ、あさりと水1/4cupを加え蓋をしてあさりが開くまで強火にする。

③②に残りの材料と残りの水を加えて強火で3分煮立てる。

④器に①の麺を盛り、③のスンドウブをかけると出来上がり。

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