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喉越し良し！身体もポッカポッカ！しめじと大根下ろしの味噌汁
投稿日: 2022年12月14日
更新日: 2022年12月14日
閲覧数: 1,122
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舞mai
さん
本の世界から観る史跡巡りが好きで古都にも足を運びます。春夏秋冬いつ...
ご飯党の我が家は朝からお味噌汁は欠かせまん。
今回ご紹介するのは
大根おろしの入ったお味噌汁です。
この時期、寒かったりと、喉に炎症を起こしやすい季節でもありますね。
そんなときは大根おろしを加えてみて下さい。
喉越しもよく、とても食べやすいですよ。
よく、おばあちゃんの知恵袋では、大根おろしは喉に良いと言いますね。
大根はアリルイソチオシアネートという消炎作用のある成分が
喉の痛みを和らげる効果があるそうですよ。
材料
大根
：適量
しめじ
：半株
油揚げ
：1枚
鰹出汁
：600cc
味噌
：大さじ3
作り方は下記をご参照ください。
しめじと豚肉、白菜、油揚げ、ネギの具沢山味噌汁
2022年12月13日
朝食に ご飯と、ご飯のお供にこれは珍しいと思って買った ぶりの照り焼きの瓶詰をたっぷりかけて。 お味噌汁には、しめじ、白菜、豚肉、油揚げ、ネギを入れて、 朝からポッカポッカになるような具沢山味噌汁を用意しました。
2022年12月13日
出来上がりましたら、大根のすりおろしを加え、
一煮立ちさせます。
温かいうちにお召し上がりください。
コツ・ポイント
夕食に天ぷらを作って、薬味に大根おろしが残ってしまった時は、
次の日の朝食のお味噌汁には必ず使いますよ。2度楽しめますね。(*^◯^*)
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